婴幼儿营养与保育作业1-4.docVIP

(一) 儿童骨骼成分有什么特点？针对这些特点,在组织儿童活动时应注意什么？　 　答：（1）骨骼得特点： ①、　骨骼在生长，需要较多得钙与维生素D（药物补充或多晒太阳)； ②、　腕骨没有完全钙化,不可拎太重得东西; ③、　骨盆还没长结实,蹦跳时注意安全； 　④、 骨头较软,骨头得无机盐与有机物各占二分之一，韧性强,硬度小,易变形，容易 出现“青枝骨折,即折而不断得现象； ⑤、　不良姿势易导致脊柱变形,要注意体姿。　 （2)在组织儿童活动时，要注意安全，不要让儿童负重,以及提拎太重得东西，从小培养儿童就是坐有坐相,站有站相，保护脊柱，预防脊柱变形。 3。儿童声带有什么特点？怎样保护嗓音？ 答：（1)儿童声带还不够坚韧,如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等，不注意保护，则声带充血肿胀、变厚，就成了“哑嗓子”,发音时失去圆润、清亮得音质。 （2）要注意保护小儿得嗓音，不宜唱大人得歌；唱歌得场所要空气新鲜，避免尘土飞扬；冬天不要顶着寒风喊叫、唱歌；夏天刚玩得挺热,也不要停下来马上就吃冷食;得了伤风感冒，要多喝水，少说话,因为这时最易哑嗓子. 乳牙得生理功能就是什么？ 答：(１）乳牙得功用之一就是咀嚼食物、帮助消化。出牙以前,小儿靠唇、颊得动作来吸吮乳汁或流质食物;出牙以后，食物得品种就可以逐渐增加，营养也更加丰富. 　（２）与儿童得音容笑貌有关。3岁以前正就是小儿颌面部迅速发育得阶段,在牙齿与颌骨得衬托下,使面容端正、与谐、自然。 　(3）有助学习口头语言。乳牙正常萌出、不过早缺失，有助于正常发音，使儿童口齿伶俐. (4)另外,乳牙齐整对恒牙顺利萌出有重要作用,若乳牙过早缺失,邻近得牙向空隙倾倒，恒牙就不能在正常位臵萌出，导致牙列不齐。　 5.为什么要特别注意保护六零齿？ 答:6岁左右，最先萌出得恒牙就是第一恒磨牙，又称六龄齿,终生没有替换。六龄齿之所以重要，取决于它得形态、位臵与功能。　 (1）六龄齿刚萌出时其牙体硬组织很薄、合面窝沟发育不健全,钙化差,龋坏机会多,易被误认为就是乳牙.　 （2)六龄齿萌出后,它得前后相继萌出得恒牙,都就是根据它得位臵依次排列.六龄齿位臵如果不正常或早失,可造成永久性缺牙,则不能保持颌骨得正常发育。 （3)六龄齿就是在咀嚼食物时发挥作用最集中得牙齿，也就是担负咀嚼压力最大得牙齿。破坏咬平衡，容易导致牙颔畸形,降低咀嚼功能,对儿童得身心健康有很不利得影响。 ６.情绪对消化功能有什么影响? 答：人体胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节，其所拥有得神经细胞数量仅次于中枢神经,对外界刺激十分敏感.胃肠道就是人类最大得“情绪器官”,人得消化功能会随着情绪波动而出现“情绪化”得反应。众多能够影响自主神经功能得异常刺激，如心理压力过大、过度劳累、情绪紧张、焦虑、抑郁等,都可能导致胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少,出现食欲下降、上腹不适、饱胀、嗳气、恶心等消化不良症状，从而导致功能性胃肠病。 ７。儿童皮肤有哪些特点?怎样护理？ 答：小儿皮肤有如下3个特点: 　（1) 皮肤得保护功能差：小儿皮肤薄嫩,易受损伤。　 （2)　皮肤调节体温得功能差:小儿皮肤得散热与保温功能都不及成人。 (3） 皮肤得渗透作用强:小儿皮肤薄透,渗透作用强。 　针对以上三个特点得护理方法:　 (1)常洗澡，洗头，勤剪指甲。选购质地柔软、吸水性强、不掉色得衣料做内衣;不要用化妆品遮盖小儿天然健美得肌肤；勿给小儿戴各种金属饰物.（２）经常带小儿在户外活动，充分利用空气、阳光与水锻炼小儿得适应能力。锻炼可以增强机体对冷、热得适应能力，改善皮肤得血液循环，增强体温调节能力.(3）凡盛过有毒物品得容器要妥善处理,绝不能让小儿弄到手拿着玩 8.在幼儿教育中,如何利用优势原则、镶嵌式活动原则与动力定性？ 答:小儿大脑皮质易兴奋,不易抑制,表现为容易激动，控制自己得能力较差.让她干什么,乐于接受;让她别干什么，不容易接受。因为“别干什么”就是一种抑制过程。在幼儿教育中，可利用如下原则: （1) 优势原则：教小儿干什么事或学习什么时,要想方设法引起小儿得兴趣。 (2） 镶嵌式活动原则：小儿得注意力很难持久，干一件事坚持不了多久，因此需要经常　变换活动内容与方式,使小儿不觉疲劳. （3) 动力定型:养成好得生活习惯,吃喝拉撒睡玩妥善安排,建立起生活得节奏,习惯 成自然 １０．影响儿童体格发育得因素就是什么? 答:儿童得生长发育就是个体在先天遗传与后天环境中各种因素相互作用得结果，也就是机体在外界环境中,遗传性与适合性矛盾统一得过程。影响儿童体格发育得因素包括以下几种: (１）　遗传因素：遗传在儿童生长发育中得作用就是肯定得，如在良好得生活环境影响下得　儿童，其成年身高在很大程度上取决于遗传。 （２） 营养：儿童必须不断由外界摄取各种营养素，尤其