中国红茶产销现状与发展前景_XXXX-06-22.pptxVIP

中国红茶产销现状与发展前景;一、世界红茶生产回顾 二、中国红茶产销现状 三、中国红茶发展前景分析;一、世界红茶生产回顾;16世纪初期，中国生产出世界第一个红茶产品——正山小种红茶。1610年小种红茶首次出口荷兰，由此掀开了世界红茶生产和贸易的序幕。 18世纪，在小种红茶生产技术基础上创制出加工工艺更为精细的工夫红茶。;随着我国工夫红茶生产规模的扩大和红茶价格的日趋低廉，中国红茶及饮茶文化不断向世界传播，一是红茶消费区域不断扩大；二是红茶消费人群由皇室逐渐走向民???。 红茶消费量的增长拉动世界红茶生产的蓬勃发展。 ;在19世纪80年代前，中国红茶一直在世界红茶生产和贸易处于垄断地位。1886年，茶叶出口量急剧增加13.41万吨，约占世界茶叶出口总量的82%，其中红茶出口10万吨。;19世纪90年代，由于茶叶贸易的巨额利润，使得荷兰、英国等国家不满中国的垄断地位，开始在其殖民地印度、锡兰（斯里兰卡）等地引种中国茶树并生产红茶，由此拉开了印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚、越南、土耳其等世界其他红茶生产国兴起的序幕。;印度种茶始于1780年。 1780年至1839年，多次从中国引进茶籽和熟练技工、派人到中国学习种茶和制茶技术。 1839年生产出第一批红茶。 1886年，印度茶园面积已有12万公顷，年产量3.74万吨，年出口量3.56万吨。 ;1900年，印度出口的茶叶量已经超过了中国出