流通环食品安全监管工作汇报.pdfVIP

{安全生产管理}流通环食 品安全监管工作汇报 此次县人大领导来我局视察流通环节食品安全监管工作，充 分体现了对我县食品消费安全的重视和对民生的关注，更是 对我局食品安全监管工作的有力鞭策及鼓舞。下面，就近两 年来我局在流通环节食品安全监管方面的举措和取得的成果， 作以汇报： 根据国务院办公厅关于《国家工商行政管理总局职能配置内 设机构和人员编制规定》，工商局负责依法组织市场监督行 为，组织监督流通领域商品质量，组织查处假冒伪劣等违法 行为，保护经营者、消费者的合法权益。 2007 年以来，我局坚持“打防结合、以防为主”的工作原则， 以清理食品经营市场主体资格为基础，以打击各类假冒伪劣 商品为重点，以维护食品消费安全为目标，围绕重点区域、 重点品种、重点行业，有效地开展了流通环节食品安全监管 工作，形成了工商监管、企业自律、部门配合、社会监督“四 位一体”的监管体系，食品安全监管工作取得了 “四步”成 效： （一）树立高度的责任意识，食品安全监管机制初步形成 全局对食品安全监管工作认识、重视程度明显提高，基本上 形成了一套完整的监管机制，基层监管人员责任意识明显增 强。 1 、建立了食品安全周巡查机制。每个工商所成立了一个流通 环节食品安全巡查小组，加强对重点地域的巡查巡管，按照 “六查六看” （即查经营资格，看食品经营者卫生许可证和 营业执照是否有问题；查进货票证、购销台帐，看食品经营 者在进货时是否履行了检查验收责任和建立购销台帐；查经 销食品，看有关证是否齐全；查包装标识、看食品标识是否 虚假；查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为； 查市场开办者责任，看食品市场开办者是否履行了对进场经 营者资格审查的义务，经营场所内部质量管理制度是否健全） 的要求，加强巡查，发现问题，及时纠正，认真做好巡查记 录，县局有重点地抽查重点地域辖区工商所的巡查记录记载 内容，对巡查记录记载不认真的工商所和管理员予以通报批 评。 2 、建立了定位责任倒查机制。围绕做好流通环节食品安 全保障工作这一中心，分解重点工作任务，强化监管措施， 落实了四项责任制度，即局领导分区督办责任制、机关科室 与工商所挂钩工作责任制、工商所长属地监管责任制和工商 所管理员分片检查责任制，明确工作纪律，任务量化到人， 出台了《辽中县工商局产品质量和食品安全考核评比方案》、 《辽中县工商行政管理局行政执法不作为责任追究办法》、 《辽中县工商行政管理局奥运安保工作不作为责任追究办 法》，从实际出发落实了一线监管人员责任制和责任倒查追 究制。 3 、建立了局领导班子动态督查机制。局领导班子靠前指 挥，建立起与基层单位挂钩的动态互检监督机制，全面掌握 情况，及时解决问题。由 3 名副局长分别带队组成督查组， 不定期、不定点地分片到基层工商所进行动态督查，定时召 开调度会，交流情况，交叉换位，适时确定督查重点。 4 、建立食品市场监管规范机制。在全县固定经营场所食 品经营业户推行“四制”，即“一户多档制”；熟食制品“证 明登记制”，明确食品经营责任主体；食品“标牌公示制”， 有效确保消费者的知情权和监督权；从业人员 “实名登记 制”，强化食品从业人员自律和责任意识。 5 、建立“一板” 、“一柜” 、“一档”制度 。为每户食 品经营者制作制式食品安全监管信息公示板一块、建立经营 者自律制度档案一套、每个工商所配备食品经营者档案柜一 个。克服财力紧张的实际困难，投 13 万余元巨资，为全县流 通环节 1366 户食品经营者和 12 个基层工商所统一制作了食 品安全监管公示板 1000 块，食品安全监管档案盒 1500 个、 （副食市场）票据专用箱200 个，食品安全监管档案柜 13 个。 （二）强化制度约束，食品安全自律体系逐步建立 我局着眼于长效监管，着手抓好源头治理，着力引导企 业逐步建立起自律体系。 1 、用制度保障，进行源头防范。自2007 年 5 月，逐步 引导食品经营者建立进货检查验收、购销台帐、质量自检、 质量承诺、不合格食品退市等自律制度。每个食品经营者建 立一个制式的食品安全监管信息公示板，建立了经营者的自 律制度档案、《食品经营者购销台帐》、《收货凭证（食品） 粘贴簿》、《不合格食品下架登记簿》、下架食品周转箱， 农村食品送货车均建立了《农村食品送货车送货登记簿》， 1028 户食品经营者签订了保证书，从源头扎实地开展基础工 作。 2 、以信用示范，营造良好环境。积极开展“食品安