(完整版)食品召回及停止经营制度.docVIP

食品召回及停止经营制度 一、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准 或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止经营， 采取通知或者公告的方式告知相关食品经营者停止经营、消 费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。 二、食品经营者知悉食品生产者召回不安全食品后，应 当立即采取停止购进、销售，封存不安全食品，在经营场所 醒目位置张贴生产者发布的召回公告等措施，配合食品生产 者开展召回工作。 三、食品经营者对因自身原因所导致的不安全食品，应 当根据法律法规的规定在其经营的范围内主动召回。食品经 营者召回不安全食品应当告知供货商。供货商应当及时告知 生产者。 四、因生产者无法确定、破产等原因无法召回不安全食 品的，食品经营者应当在其经营的范围内主动召回不安全食 品。 五、食品生产经营者应当依据法律法规的规定，对因停 止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品采取补救、 无害化处理、销毁等处置措施。对违法添加非食用物质、腐 败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全 食品，食品生产经营者应当立即就地销毁。 六、食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在 地县级人民政府食品药品监督管理部门报告；需要对召回的 食品进行无害化处理、销毁的，应当提前报告时间、地点。 七、食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召 回和处置不安全食品的名称、 商标、 规格、 生产日期、