主题三学做家常菜主题(四年级)图文.pdfVIP

主题三 学做家常菜主题 主题三 学做家常菜主题 第一课时《择菜和洗菜》 第一课时《择菜和洗菜》 一、教学分析 一、教学分析 （一）教材分析： （一）教材分析： 本课以 “择菜和洗菜”为活动主题，以生活中常见的芹菜为例， 本课以 “择菜和洗菜”为活动主题，以生活中常见的芹菜为例， 贴近学生生活，便于学生学习。指导学生学习择菜、洗菜，使学生学 贴近学生生活，便于学生学习。指导学生学习择菜、洗菜，使学生学 会择洗青菜的的基本方法，会使用常用炊具，并能够认识 不同的菜 会择洗青菜的的基本方法，会使用常用炊具，并能够认识 不同的菜 有不同的操作方法，进而激发学做家常菜的兴趣和探究欲望，并能