浙教版科学九上食物的消化与吸收知识点.docVIP

食物的消化与吸收 消化系统的组成和功能 消化道的起始 部位,内有牙齿. 舌和唾液腺. 口腔食物的通道 咽 人体最大的消 化腺,分泌胆汁 肝脏 十二指肠 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 大肠的起始部位, 在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾  分泌唾液,其内含有淀唾液腺 粉酶能够初步消化淀 粉 食道 食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中 消化道中最膨大部分, 胃 有暂时贮存食物和初 步消化蛋白质的作用 胰 分泌胰液 消化和吸收 小肠 大肠 暂时贮存粪便 肛门 1．消化系统的组成： 消化道 和 消化腺 。食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。 ①消化道依次包括： 口、咽、食道、胃、小肠、大肠 、肛门 。 ②消化腺包括： 三个大消化腺： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 两个小消化腺： 肠腺 、胰腺。 唾液腺：分泌 唾液 ，流入 口腔 ； 胃腺：分泌 胃液 ，进入 胃； 肝脏：分泌 胆汁，暂存 胆囊 ，流入小肠中促进 脂肪 的消化， 胆汁不含消化酶； ⑥ 肠腺：分泌 肠液 ，进入小肠； ⑦ 胰腺：分泌 胰液 ，进入小肠。 2．三类大分子物质最终消化产物。 ①淀粉 —→ 葡萄糖 ； ②蛋白质 —→ 氨基酸； ③脂肪 —→ 甘油 + 脂肪酸 。 食物的消化过程 食物 唾液 淀 蛋 脂 口腔 粉 白 肪 质 咽 食道 肝 胆汁 胰液 胆 肠液 小肠 循 环 脂肪酸 大肠 系 葡萄糖 氨基酸 甘油 统 粪便 营养物质的消化吸收过程：  唾液腺 淀 葡 萄 粉 糖 胃腺 胃 蛋 氨 白 基 胰 质 酸 肠腺 脂 甘 脂 肪 肪 油 酸 消化吸收 进入——毛细 血管 3．小肠是消化和吸收的主要场所。 人体小肠约长 6 米，直径 4 厘米，即外表面积约 0.75 平方米， 内表面积可达 200－ 400 平方米相当于一个网球场大小 ①肠很 长 ， ②内壁有许多 皱襞 ， ③小肠内壁有 绒毛 ，④ 小肠内有多种 消化液 ，⑤ 小肠有丰富的 毛细血 管 。 4、七大营养物质的消化 5．酶：生物体所产生的，具有 催化能力 的 蛋白质 。 特点： 专一 性、 高效 性、 多样 性，影响酶催化作用的因素有  pH  、  温度  等。 第二节习题答案 DABAB CBDAB DDBCA ACADA BCCAC DCBCD