兔肉炖黄瓜的做法.docVIP

兔肉炖黄瓜的做法 本文由 小游戏 /game/编辑 食材 主料 75g馒头 1个鸡蛋 配料 适量油 适量孜然 适量盐 鸡蛋 简介：是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。 鸡蛋的功效 养心安神、补血、滋阴润燥 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。 2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。 3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 制作步骤 1 馒头切片，（最好是凉的馒头） 2 鸡蛋打散，撒入点盐。 3 把馒头片浸入到鸡蛋液中。 4 电饼铛中涂上一层油，油多一点，馒头吸油。 5 把蘸有鸡蛋液的馒头片，排列到电饼铛中。 6 当一面煎至金黄，再翻开煎另一面（再涂一层油） 7 两面金黄，取出。放入盘中。 8 撒上点孜然，就可以吃了，趁热吃，很好吃的。 小贴士 油要多，馒头片要薄。 如何挑选鸡蛋 新鲜的鸡