生化知识点(2)教学文案.docVIP

一、名词解释 蛋白质变性：理化因素影响使蛋白质生物活性丧失，溶解度下降，部队称性增高以及其他理化常数改变。 别构效应：某种不直接涉及蛋白质活性的物质，结合于蛋白质活性部位以外的其他部位（别构部位），引起蛋白质分子的构象变化，而导致蛋白质活性改变的现象。 减色效应：变性DNA复性形成双螺旋结构后紫外吸收会降低。 磷氧比值：呼吸过程中无机磷消耗量和氧原子消耗量的比值叫做氧磷比，氧磷比的数值相当于一对电子经呼吸链传递至分子氧所产生的ATP分子数。 磷酸解：在分子内通过引入一个无机磷酸，形成磷酸酯键，而使原来的键断裂，实际上引入了一个磷酰基 蛋白质的二级结构：指多肽链主链原子的局部空间排列，不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象。 蛋白质的三级结构：多肽链借助非共价键弯曲折叠成特定走向的紧密球状构象。 α-磷酸甘油穿梭：该穿梭机制主要在脑及骨骼肌中，它是借助于α-磷酸甘油与磷酸二羟丙酮之间的氧化还原转移还原当量，使线粒体外来自NADH的还原当量进入线粒体的呼吸链氧化。 葡萄糖异生：以非糖物质（乳酸、丙酮酸、丙酸、甘油、氨基酸等）作为前体合成葡萄糖的作用。 酶的活性中心: 酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成。其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称作酶的必需基团。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能和底物特异结合并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心或活性部位 波尔效应（Bohr effect)：波尔效应:增加CO2的浓度，降低PH能显著提高血红蛋白亚基间的 协同效应，降低血红蛋白对O2的亲和力，促进O2释放，反之，高浓度的O2也能促进血红蛋白释放H+和CO2. Hn-RNA：简称pre-mRNA，又称heterogeneous nuclear RNA,hnRNA ——真核生物mRNA的前体，即最初转录生成的RNA Sanger试剂 二硝基氟苯（DNFB\FNDB） 糖酵解：缺氧的情况下，葡萄糖或糖原在胞液中通过糖酵解途径分解成乳酸，并产生能量的过程 超二级结构：由若干个相邻的二级结构（α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规卷曲）组合在一起，彼此相互作用形成有规则的，在空间上能够辨认的二级结构组合体。 酶原激活：酶原向有活性的酶转化的过程，本质是酶的活性中心形成或暴露的过程。 维生素：维持正常生理功能所必须的，但在体内不能合成或合成量不足，必须由食物提供的一类低分子有机物。 等电点：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，所带静电荷为零，成电中性，此时溶液的pH称为氨基酸的等电点。 激素：生物体内特殊组织或腺体产生的，直接分泌到体液中（若是动物，则指血液，淋巴液，脑脊液，肠液），通过体液运送到特定作用部位，从而引起特殊激动效应（调节控制各种物质代谢或生理功能）的一群微量的有机化合物。 问答题 胰岛分泌的激素有哪些，具有什么作用？ 胰高血糖素：促使血糖增高；促使脂肪、蛋白质分解。 胰岛素：促使血糖降低：促进脂肪、蛋白质合成及糖的氧化和贮存。 乙酰辅酶A(乙酰CoA)和FADH的分子结构含有哪些组分？ 乙酰辅酶A是辅酶A的乙酰化形式，可以看作是活化了的乙酸。 基团 (CH3CO- = 乙酰基)与辅酶A的半胱氨酸残基的SH-基团相连。 FADH的分子结构： 维生素B1、B2在体内的活性形式分别是什么？维生素B6是哪些酶的辅酶？维生素A的作用是什么？可以有什么物质分界生成？维生素D的活性形式？作用是什么?维生素K的作用是什么？肾上腺髓质分泌的激素有哪些？作用是什么？ 维生素B1在生物体内常以硫胺素焦磷酸的辅酶形式存在。 维生素B2在生物体内氧化还原过程中起传递氢的作用。 维生素B6的辅酶：δ-氨基-γ酮戊酸合成酶 维生素A作用：维持上皮组织的正常的结构和功能，维持正常的视觉(明视觉，暗视觉） 由异戊二烯构件分子生物合成的。 维生素D活性形式：1,25-二羟胆钙化醇 作用：（1）维持血清钙磷浓度的稳定 血钙浓度低时，诱导甲状旁腺素分泌，将其释放至肾及骨细胞。 （2）促进怀孕及哺乳期输送钙到子体 维生素K的作用：促进凝血，另 维生素K还参与骨骼代谢。 肾上腺素和去甲肾上腺素（正肾上腺素）：促进糖原分解，使血糖升高。也还可以促使脂肪、氨基酸分解。 重金属、有机磷农药中毒机理？ 重金属中毒机理：蛋白质变性 有机磷中毒机理：这些有机磷化合物能抑制某些蛋白酶及酯酶活力，与酶分子活性部位的丝氨酸羟基共价结合，从而使酶失活。强烈地抑制对神经传导有关的胆碱酯酶活力，使乙酰胆碱不能分解为乙酸和胆碱，引起乙酰胆碱的积累，使一些以乙酰胆碱为传导介质的神经系统处于过渡兴奋状态，引起神经中毒症状。 5.酶原的激活？酶的特异性是指什么？举例说明酶活性