《身边的毒物》第五课 环境中的有毒物质.pptVIP

* 植物雌激素 植物雌激素（phytoestrogens）：植物雌激素存在于数百种植物中，其中以大豆及豆制品中的含量最高。植物雌激素具有双重作用，被认为是一种双刃剑（double-edged sword） 可分三大类：（1）异黄酮类（isoflavnoids）：染料木黄酮、黄豆苷原、染料木苷、黄豆苷、β-谷甾醇等。（2）木脂素类（lignans）：肠内脂、肠二醇、去甲二氧愈创木酸、鸟台树脂酚等。（3）香豆素类（coumestans)：拟雌内醇等 此外，还有一些真菌毒素也有雌激素作用，被称为真菌性雌激素（mycoestrogens），最具代表性的是玉米赤霉烯酮（zearalenone），在结构上，它是二羟基苯甲酸内酯，其合成的衍生物玉米赤霉烯醇曾被用作家畜促生长激素 * * 1996年，美国国会根据食品质量保证法（Food Quality Protection Act, FQPA）和安全饮用水修正案（Safe Drinking Water Act, SDWA），责成美国国家环保局建立环境内分泌干扰物的检测方法 U.S.EPA专门成立了环境内分泌干扰物筛检和顾问委员会（Endocrine Disruptor Screening and Testing Advisory Committee, EDSTAC），制定出一个分两个阶段的环境内分泌干扰物筛检和试验方案 1998年开始对美国国内使用的86000种化学物和混合物进行内分泌干扰作用的筛检和研究 针对内分泌干扰物的对策 * 内分泌干扰物的筛检和研究方法 第一阶段(短期筛检） 雌激素受体结合试验和报告基因试验 体外试验： 雄激素受体结合试验和报告基因试验 大鼠或小鼠睾丸碎块的甾体合成试验 小鼠或大鼠3天子宫增重试验 青春期雌性大鼠20天给药试验 体内试验： 去势雄性大鼠5-7天给药试验（Hershberger assay ） 青蛙变形试验 虹鳟鱼性腺发生期试验 ?第二阶段（进一步研究） 大鼠或小鼠孕期和哺乳期接触试验，必要时进行两代生殖毒性试验或其它替代试验 必要时进行鸟类生殖试验、虾和鱼类生命周期试验、两栖类发育和生殖毒性试验等 * 挥发性：全球蒸馏效应 ，北极熊、海豹、南极企鹅、奥地利的阿尔卑斯山、我国喜玛拉雅山顶 蓄积性：亲脂性，易生物蓄积，食物链富集 持久性：生态环境中半减期和生物半减期为数年到数十年 多系统毒性：详后 持久性有机污染物的特性 * 在联合国环境规划署(UNEP)主持下，为了推动POPs的淘汰和削减、保护人类健康和环境免受POPs的危害，国际社会于2001年5月23日在瑞典首都共同缔结了《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》 此公约的成功签署，被认为是继《巴塞尔公约》、《鹿特丹公约》之后，国际社会在有毒化学品管理控制方面迈出的极为重要的一大步 POPs与斯德哥尔摩公约 * 斯德哥尔摩公约 目前，POPs的巨大危害和淘汰、削减的必要性已成为国际社会共识。截至2006年6月底，已有151个国家或区域组织签署了POPs公约，其中126个已正式批准该公约，公约已于2004年5月17日正式在全球生效 我国是POPs公约的正式缔约方，是2001年5月23日首批签署公约的国家之一。2004年11月11日，公约已正式对我国生效 中国政府已建立了以国家环保总局牵头、11个相关部委参与的国家POPs履约协调机制，并已在机构建设、能力加强、技术示范、公众意识加强等方面开展了一系列扎实有效的履约工作。国家环保总局斯德哥尔摩公约履约办公室为该协调机制的日常办事机构 * 首批受控的POPs 首批列入公约控制的POPs共有12种(类)，它们被合称为“肮脏的一打（a dirty dozen）” 艾氏剂、氯丹、狄氏剂、异狄氏剂、七氯、灭蚁灵、毒杀芬、滴滴涕、六氯代苯、多氯联苯、二噁英、呋喃 * (1) 艾氏剂: 有机氯农药，用于防治地下害虫和某些大田、饲料、蔬菜、果实作物害虫，是一种极为有效的触杀和胃毒剂 (2) 狄氏剂: 有机氯农药，用于控制白蚊、纺织品类害虫、森林害虫、棉作物害虫和地下害虫，以及防治热带蚊蝇传播疾病 (3) 异狄氏剂: 有机氯农药