CH4 旅館的連鎖經營.pdf

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CH4旅館的連鎖經營 (HOTEL CHAIN) 旅館的連鎖經營 連鎖經營的優點 連鎖旅館未來的展望 Hotel Chain-旅館連鎖經營  「旅館連鎖經營(Hotel Chain)指在本國或全球 各地直接或間接地控制二個以上的旅館,以相同的 店名和商標、一制式化的經營管理、標準的操作程 序和服務方式,來進行聯合經營的企業。」  美國旅館及汽車旅館協會亦規定,三家以上組成 者,才稱連鎖旅館。  廣義認知上若有兩家以上的旅館以合作的方式聯合 經營者,就可稱為連鎖旅館,且也可達到某部份聯 合促銷、降低經營成本的效果。 連鎖的專有名詞  我國實務上將加盟型態區分為自願加盟、特許加盟 及委託加盟三種類型  惟事業實際狀態各有不同區別,許多型式上類似加 盟之經營型態,實際情形並未附隨後續之協助或指 導者,尚非本規範所稱加盟經營關係。  所稱加盟業主 ,係指在加盟經營關係中提供商標、 服務標章或經營技術等,協助或指導加盟店經營之 事業  所稱加盟店 ,則為加盟經營關係中,接受加盟業主 協助或指導之他事業。 連鎖經營定義 連鎖經營是指若干的商店使用相同商標、全 部或部份使用相同商品服務及經營模式(經 營技術),在整體規劃下進行標準化且行使 專業且分工、集中管理的經營團隊。 連鎖經營的優點 連鎖經營的好處 旅館連鎖經營的成因 連鎖經營的型態 連鎖經營的好處p-58 1. 規模經濟 7. 人才培育 2. 學習效果 8. 廣告效果 3. 降低成本 9. 集中訂房 4. 分擔風險 10.樹立形象 5. 資金調度 11.共同利益 6. 整體訓練 1.S.o.p.: standard operation procedure 2.One stop service 連鎖經營的型態 1. 直營連鎖-COMPANY OWN 2. 租賃連鎖-LEASE 3. 管理經營委託連鎖-MANAGEMENT CONTRACT 4. 特許加盟連鎖-FRANCHISE LICENSE 5. 業務聯繫連鎖-VOLUNTARY CHAIN 6. 會員連鎖-REFERRAL CHAIN 直營連鎖-COMPANY OWN  直營連鎖是指擁有商標、商品及經營模式(經營技 術)者稱為總公司(或稱總部、加盟總公司、加盟 者、授權者)  直接百分之百投資之商店(或分公司、營業所、分 店),  且商店內之人員均屬總公司,並使用相同商標、商 品經營模式(經營技術)行使專業分工、集中管理 制度之法人組織。  直營連鎖乃涉入程度最高的一種,所有的資源設 備、軟體硬體皆為連鎖主體所有,經營管理方式亦 是連鎖主體全權掌控,風險及盈虧自己承擔。 特許加盟連鎖-FRANCHISE LICENSE  特許加盟是指分店(分公司、營業所)設立所 須資金大部份(或全部)由加盟者負責  且分店所需人員原則由加盟者負責,加盟者須 與加盟總公司締結契約取得授權,且依規定使 用商標、商品、服務及經營模式(經營技 術),行使專業分工、集中管理經營該分店  特許加盟該分店所有權大部分全部歸加盟者, 經營權亦屬加盟者,但需接受總公司統一管 理。  利用授權加盟的方式,透過技術指導及名稱的 移轉來連鎖經營。 租賃連鎖-LEASE 租賃連鎖則與直營連鎖差別不大,差別在土 地建築及硬體是向原資本主租賃而來,而經 營管理方面亦如直營連鎖由連鎖主體負責。 管理經營委託連鎖-MANAGEMENT CONTRACT 管理契約連鎖亦即透過資本主與連鎖主體間 簽訂管理契約,由連鎖主體代為管理經營。 業務聯繫連鎖-VOLUNTARY CHAIN 業務聯繫連鎖則強調其廣告,訂房特性的連 鎖。 會員連鎖-REFERRAL

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