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幼儿园食品安全管理的对策一幼儿园食品安全管理的内容一食品设备与环境食物的准备和储藏碗碟清洗食物供应所需要的充足设备和空间是高质量的食物服务的基本保障幼儿园首先应完善食品卫生条件应对食堂进行合理的布局和安排工艺流程配有相对独立的食品原料存放间食品加工操作间食品出售和用餐等场所最后应对餐具饮具等进行有效地分类摆放且使用符合卫生标准的洗涤与消毒剂对其进行彻底地清洗与消毒二食品供应选购安全卫生的食品并对其进行合理地贮存与加工是保障幼儿园食品安全的重要措施食品采购为保证幼儿园食品的质量采购人员必须从持有食
幼儿园食品安全管理的对策
一、幼儿园食品安全管理的内容
（一）食品设备与环境
食物的准备和储藏、碗碟清洗、食物供应所需要的充 足设备和空间是高质量的食物服务的基本保障。幼儿园首先 应完善食品卫生条件，应对食堂进行合理的布局和安排工艺 流程，配有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、 食品出售和用餐等场所。最后，应对餐具、饮具等进行有效 地分类摆放，且使用符合卫生标准的洗涤与消毒剂对其进行 彻底地清洗与消毒。
（二）食品供应
选购安全、卫生的食品，并对其进行合理地贮存与加 工是保障幼儿园食品安全的重要措施。
食品采购
为保证幼儿园食品的质量，采购人员必须从持有《食 品生产许可证》或《食品流通
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