【配套K12】四年级上册科学全册教案(青岛版).docVIP

配套 K12 教育资料 四年级上册科学全册教案（青岛版） 1 课：我们的食物学习目标： 了解人类需要的主要营养及其。 学习用分类的方法认识食物，培养分类能力。 学习用简单的图表进行统计，培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。 激发学生关心食物的兴趣，增进学生的健康意识。 学习重点 了解人类需要的主要营养及其。 学习难点 培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 教学准备 学生准备： 将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。 根据问题搜集资料 教师准备：实物投影仪、全班一天食物情况统计表格学习过程： 设计意图教师活动学生活动二次备 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 认识食物、了解食物 分类 我是美食小导游 拓展： 导入： 谈话导入 学习我们的事物有哪些 拿出科学文件夹，在小组内交流你昨天吃的食物情况，然后老师找几个同学向全班汇报昨天所吃的食物情况，并说说你对食物知道些什么？还想了解些什么？ 给你所吃的食物进行分类，看谁分的方法多？ 汇报你的分类情况，并说说你的根据是什么？ 汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。学生边汇报老师边将卡片贴在黑板上，重复的食物卡片只贴一个 这是我们这里的地方名吃，欢迎品尝。 介绍济南的各种小名吃，可以让学生提前去名有小吃城做一个社会小调查。 调查我们当地的饮食习惯。 小组讨论，将自己搜集来的资料相互交流。 汇报分类结果 按什么标准分 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 可以分为哪几类 学生充分的发表自己的意见，谈一谈自己喜欢的地方名 吃。 2 课：我们的营养学习目标 使学生知道人的食物中包含蛋白质、 脂肪、淀粉、盐类、 维生素、水等营养成分。 使学生初步学会分析食物主要成分的实验方法。并运用这些方法检验食物的营养成分。 对学生进行营养保健方面的教育。 学习重点： 食物的营养成分有哪些 学习难点： 如何获得营养成分的信息 学习准备 酒精灯、火柴、碘酒、滴管、镊子 馒头、土豆、熟鸡蛋白、瘦肉、肥肉、花生 学生四人一组 学习过程： 设计意图教师活动学生活动二次备 一、创设情境、导入新 二、引导学生认识、研究食物的主要成分 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 三、从食品包装袋上能获得哪些信息？ 四、统计每天所吃的食物以及所含营养成分，调整自己的饮食习惯。老师给大家带来了丰盛的食品，请看大屏幕你们想吃什么？ 我们每天为什么要吃各种食物过渡；那么人体需要食物中的哪些营养成分？不同的食物含有的营养成分相同吗？ 这节课我们就来共同研究食物的营养 你知道食物中含有哪些人体所需的营养成分？ 出示 我们怎么知道食物中含有各种营养成分，有的可以看出来或尝出来，如食盐、水、而蛋白质、脂肪、淀粉我们既看 不出来也尝不出来，可以用简便的方法来检验。 3、师生合作探究、检验主要营养成分的方法。 演示 1：煮熟的鸡蛋蛋白的主要成分是蛋白质，演示在酒精灯上烧，让学生闻闻是什么气味？这是蛋白质燃烧的特有的气味，我们可以烧、闻味的方法检验食物中是否含有较多的蛋白质。 演示 2；测眼力，辨脂肪，看谁的辨认能力强？ 演示把肥肉放在纸上压，让学生观察纸上有什么？摸摸有什么感觉？、先讨论实验方案，再进行实验。 大家在做实验时要分工合作，认真观察，填好学习记录 卡。 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 分组实验 汇报结果 六、板书设计： 食物的营养 蛋白质烧、闻味 脂肪按、压 淀粉滴碘酒 维生素 3 课时饮食与健康学习目标： 使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养，预防“病从口 如”有密切关系，从小培养良好的饮食卫生习惯。 学习重点： 让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。 学习难点： 让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。 学习准备： 录音机、、图片、 五、学习过程： 设计意图教师活动学生活动二次备 本课学习活动教师出示资料，学生与教师的谈话，营造出民主和谐的学习氛围，了解学习内容。在学习活动中，学 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 生与教师积极交流互动。 一、引入： 我们的饮食科学吗？ 二、 以肉类食品为主的配餐。 以腌制食品为主的配餐。 以油炸食品为主的配餐。 以甜食为主的配餐。 怎样搭配事物才合理？ 教师给学生介绍我们的食品结构。 三、设计一日三餐、 怎样做才有益于我们的健康？ 饮食卫生要做到： 一日三餐，定时定量， 不偏食，不挑食。 早餐吃得好， 午餐吃得饱， 晚餐吃得少。 暴饮暴食最不好。 从小养成好习惯， 身体健康又强壮。 四、做营养小报： 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 做一份《营养与健康》小报。 学生谈谈如何是科学饮食？ 学生交流汇报： 上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐