部门目标(含质量和HACCP目标)管理及考核办法.docxVIP

部门目标（含质量和HACCP目标）管理及考核办法 1目的 将公司的目标（含质量和 HACCP目标）分解到有关职能部门，加以控制和管理，确保贯彻执行和实现目标。 2适用范围 适用于哈尔滨华康目标（含质量和 HACCP目标）的分解、评价与考核。 3制定依据和原则 由各部门负责人依据公司总目标内容及工作实践共同讨论并制定。 4职责 4.1办公室根据质量和HACCP管理体系的职责分工，将任务与质量和 HACCP目标分解到相关职能部门，对其执行和完成情况定期 进行评价考核。 4.2各部门自检自评后管代或办公室做复核，并出具考核结果。 5管理内容 5.1目标（含质量和 HACCP目标）分解（*为质量和HACCP目标） 5.1.1技术部 考核项 具体指标说明 责任人 考核人 分解目标 *原料、成品检验及时率 98% （月考） =考核期内（实际报告项目数一未及时报告数）+项目总数x 100% 宋正范 办公室 生产部 采购部 原料入厂检验及时率 98% （月考） =考核期内（实际报告项目数一未准确报告数）+项目总数x 100% 宋正范 生产部 采购部 配方制作及时率99% （月考） =考核期内（按时设计配方数-未按时设计配方数）+配方总数X 100% 5.1.2采购部 考核项 具体指标说明 责任人 考核人 分解目标 *合格供方业绩评价率100% （季考） =考核期内合格供方（总数一未评价数）+合格供方总数X 100% 王伟 办公室 *原料采购合格率90汕上（月考） =每月原料（采购吨数一退货吨数）+采购吨数X 100% 技术部 办公室 5.1.3业务部 考核项 具体指标说明 责任人 考核人 分解目标 销售目标完成率100% （季考） 许丹丹 总经理 数据统计分析准确及时率 100% （月考） 许丹丹 总经理、业务 经理 承诺服务项目的顾客满意率 85% （季考） =考核期内（调查的顾客满意数+总调查的顾客数）X 100% 许丹丹 管代、办公室 5.1.4生产部 考核项 具体指标说明 责任人 考核人 分解目标 *成品生产一次合格率 95%Z上 =当月（生产吨数一返工吨数）+生产总吨数X 100% 赵昆 技术部 办公室 *成品库存超期3%Z下 =当月（成品库存超期数+库存成品数）x 100% *库存成品抽样合格率100% =当月（库存抽样合格数+抽样总数）X 100%  *出厂产品合格率100% （月考） =当月（出厂合格品吨数+出厂总吨数）X 100% 制成损耗小于0.3% （月考） 财务部、办公室 *CCP点有效控制率100% |管代、办公室 5.1.5办公室 考核项 具体指标说明 责任人 考核人 分解目标 考核各部门目标完成及时率 100% 王爽 总经理 培训计划完成率95% 5.1.6财务部 考核项 具体指标说明 责任人 考核人 分解目标 支付采购货款及时率100% （季考） =依未及时支付项扣分 程显峰 管代、采购部 财务数据分析提供及时率 100% （季考） 总经理 5.2考核方法及考核应用 库存成品抽样合格率的检查： 由技术部每周抽一次库存产品，每次抽查 2个品种。每个品种在不同部位抽查，共抽 4袋，进行检验，每月统计、计算合格率。 对于库存产品，5-11月份抽查水分和温度。 各部门的质量目标完成情况由部门主管以月（季）总结形式上报至办公室，授权考核人进行统计分析；来自产品、过程、体系及顾 客等方面的调查信息（包括供应商满意度调查表、客户满意度调查表、部门满意度调查表等），由责任部门汇总分析后报至办公室； 办公室将以上两项以及办公室的抽查结果和考核期考核结果上报管代和总经理审批应用。 办公室根据具体指标不定期进行抽检， 部门职能范围内各工作项目迟误每人每次扣 5分，以质量目标考核项目每增减 1%奖罚5分, 否决项由管理会议讨论（可事前或事后）确定。 考核得分为总经理、财务部制定员工薪资提供参考。 以上内容由公司管理会议讨论通过。 各部门负责人会签： 办公室：王 爽 财务部：程显峰 技术部（管理者代表）：宋正范 业务部：许丹丹 生产部：赵 昆 采购部：王 伟 批准人：总经理 肖 键 存档部门：办公室 2008 2008 哈尔滨华康牧业有限公司 年7月1日