宝宝3岁前应该怎么“喂”？.pdfVIP

孩子良好的发育离不开均衡的营养摄入。 让孩子吃得好、 吃得香是父母第一件要认真对 待的事。 6 月龄前，孩子只需要充足的母乳就可以满足全部营养需要。 6 月龄后，开始给孩 子加辅食，就需要根据不同时期的发育情况和营养需求，合理调整膳食。 6 个月 ~1 岁：奶类为主，逐渐添加辅食 从 6 月龄开始，应按由少到多、由一种到多种、由稀到稠的原则循序渐进地添加辅食。 先添加谷物类食物、然后加蔬菜和水果类，最后添加动物性食品。母乳中维生素 D 和维生 素 K 含量较低，应抱婴儿多到户外进行适宜的阳光照射，并在专业人员指导下及时补充维 生素 D 和维生素 K 。 配餐原则： 首先应保证婴儿每天 600~800 毫升的母乳量， 同时逐渐增加辅食量。 建议每 天摄入谷类 40~110 克，蔬菜类和水果类各 25~50 克，鸡蛋黄 1 个或鸡蛋 1 个，鱼禽畜肉 25~40 克，植物油 5~10 克。 饮食推荐： 婴儿辅食形态应从泥糊类过渡到半固体或固体食物，包括蔬果汁、 菜泥、稀 饭等液体和糊状食物，软饭、蔬菜粥、软面条等半固体食物，以及馄饨、馒头、米饭等固体 食物。应多让婴儿尝试多种多样的食物，调味要求少糖、无盐、不加调味品，可添加少量植 物油。 一日饮食举例 早餐：母乳 + 山药汁菠菜蒸蛋 (将山药和菠菜水焯后榨汁，加入鸡蛋液蒸蛋羹 )。加餐： 母乳 +水果。午餐：骨汤蔬菜面 +三文鱼蒸土豆碎 (土豆和三文鱼 切碎，清蒸 )。加餐：母乳 + 水果。晚餐：青菜鸡肝粥 +蒸南瓜。加餐：母乳。 1~2 岁：鱼肉蛋要保证 随着乳牙的依次萌出， 1~2 岁幼儿的咀嚼能力变强， 每日食物也应以奶类为主变为以混 合性食物为主。饮食中应适当增加鱼、瘦肉、奶、蛋等的摄入，不但能补充优质蛋白质，保 证幼儿生长发育需要， 还能补铁， 避免铁缺乏和缺铁性贫血的发生。 深海鱼类的脂肪有利于 幼儿神经系统发育，可适当多吃。 配餐原则：继续坚持母乳喂养至 2 岁，若母乳不够应添加配方奶，保证每日奶量 350 毫升以上。建议每日摄入米和面类等谷类食物 100~125 克，蛋、鱼虾、瘦畜禽肉类等 100 克，新鲜绿色、红黄色蔬菜和水果各 150 克，植物油 20 克。 饮食推荐： 到 1 岁半左右， 幼儿能吃跟大人一样的食物了，但也要方便他们咀嚼。 在烹 调方式上， 宜采用蒸、 煮、炖、 煨等方式， 口味以清淡为好， 不宜过咸， 并尽可能不用味精、 鸡精等调味品。三餐安排可更加丰富，鱼片豆腐、番茄牛肉、猪肝炒青菜、蔬菜肉丸、蔬菜 蛋饼、饺子、红薯米饭等各色饮食可交替变换，让孩子对吃饭保持兴趣。 一日饮食举例 早餐：母乳或配方奶 +蔬菜鸡蛋饼。加餐：水果 +玉米棒。午餐：番茄牛腩煲 (牛腩切小 块，与番茄、土豆、胡萝卜、洋葱共炖 )+红薯米饭 +紫菜蛋花汤。加餐：酸奶 +水果。晚餐： 虾肉青菜粥 +豆沙包。加餐：母乳或配方奶。 2~3 岁：注意多吃蔬菜 此阶段孩子的消化吸收能力已比较完善， 乳牙也基本长齐， 但仍然要学习有效地咀嚼和 吞咽。 此时可以适当增加蔬菜等粗纤维食物的摄入，一方面有利孩子牙齿、 下颌的发育，增 强胃肠消化功能， 另一方面能保证维生素、 微量元素、 矿物质的摄入， 避免形成偏食的习惯。 配餐原则： 应继