食品理化检验技术（新）防腐剂山梨酸、苯甲酸的测定（液相色谱法）防腐剂山梨酸、苯甲酸的测定（测定原理与试剂配制）.pptxVIP

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2020-09-23 发布于北京
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防腐剂山梨酸、苯甲酸的测定（液相色谱法）技能点：测定原理与试剂配制; ;测定原理;适用范围;试剂配制;（1）氨水（NH3·H2O）。（2）亚铁氰化钾[K4Fe(CN)6·3H2O]。（3）乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]。（4）无水乙醇（CH3CH2OH）。（5）正己烷（C6H14）。;仪器;（1）氨水溶液（1+ 99）：取1 mL氨水，加到99 mL水中，混匀。;（2）亚铁氰化钾溶液（106g/L）：称取106g亚铁氰化钾，加入适量水溶解，用水定容至1000mL。;（3）乙酸锌溶液（220 g/L）：称取220g乙酸锌溶于少量水中，加入30mL冰乙酸，用水定容至1000mL。;（4）乙酸铵溶液（20mmol/L）：称取1.54g乙酸铵，加入适量水溶解，用水定容至1000mL，经0.22μm水相微孔滤膜过滤后备用。;（5）甲酸－乙酸铵溶液（2 mmol/L甲酸+20 mmol/L乙酸铵）：称取1.54g乙酸铵，加入适量水溶解，再加入75.2μL甲酸，用水定容至1000mL，经0.22μm水相微孔滤膜过滤后备用。;苯甲酸钠（C6H5COONa，CAS号：532-32-1），纯度≥99.0%；或苯甲酸（C6H5COOH，CAS号：65-85-0），纯度≥99.0%；或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。山梨酸钾（C6H7KO2，CAS号：590-00-1），纯度≥99.0%；或山梨酸（C6H8O2，CAS号：110-44-1），纯度≥99.0%；或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。; 谢谢

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