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食品微生物学 病毒的形态及基本结构 病毒的大小1.pptVIP

食品微生物学 病毒的形态及基本结构 病毒的大小1.ppt

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    病毒子（virion):一个形态和结构上完整的病毒颗粒。 大小：测量病毒的单位为纳米(nm) ，痘病毒最大，约300nm；圆环病毒最小，约17nm。 形态：多数呈球状或近似球状，少数为杆状、丝状或子弹状，细菌病毒（噬菌体）大多数呈蝌蚪状。 DNA病毒颗粒大小 正链RNA病毒的大小与形态 负链RNA病毒的大小与形态 * * 病毒的大小 大小与形态 * * *

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