人教版教学课件比较过氧化氢在不同条件下分解课件1.pptVIP

我 饿！ 我 要 吃 ~~ 吃 ~~ 吃 ~~ 问题探讨 斯帕兰札尼为什么 做这个实验？ 这个实验设计的巧 妙之处在哪？ 肉块为什么会消失？ 斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用 酶的作用 细胞代谢 ： 细胞中每时每刻都进行着 的许多化学反应，统称为细胞代谢。 思考： 化学中我们要想使一个化学 反应顺利进行，可以怎样？ 加热、催化剂 比较过氧化氢在不 同条件下的分解 实验目的： 通过比较过氧化氢在不同条件下 的分解快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义 实验原理： H 2 O 2 H 2 O + O 2 反应条件： ① 加热 ② Fe 3+ ③过氧化氢酶 自 变 量 过氧化 氢分解 速率 因 变 量 反应物的浓度、 体积、外界的压 强等 无关变量 实验步骤 试管编号 1 2 3 4 第一步 每支试管加 2ml 过氧化氢溶液 第二步 空白 90 ℃ 水 浴 滴入 2 滴 FeCl 3 溶液 滴入 2 滴肝 脏研磨液 实验结果 实验结果 1min 分钟后，将点 燃的卫生香放在液面 的上方 和 1 号试管相比， 2 号试管出现什么不同的现 象？这一现象说明什么？ 加热能促进过氧化氢分解 在细胞内 , 能通过加热来提高反应速率吗 ? 不能，温度过高会造成生物的细胞死亡 3 号和 4 号试管未经加热，也有大量的气泡产 生，这说明什么？ Fe 3+ 和过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解 , 起催化作用 3 号和 4 号试管相比，哪支试管中的反应速率 快？这说明什么？ 过氧化氢酶比 Fe3+ 的催化效率高的多 结论： 酶能催化生物化学反应，催化效率比 无机催化剂高得多。研究发现，酶的催化效率 是无机催化剂催化效率的 10 7 ~10 13 倍。因 此，酶具有 高效性 思考： 为何酶的催化效率会比无 机催化剂更高呢？究竟酶对于化 学反应的作用是怎么样的呢？ ? 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状 态所需的能量称为 活化能 。 酶为什么能催化生物化学反应？ ? H 2 O 2 ( 常态 ) H 2 O 2 ( 活跃状态 ) 能量 加热 加热为什么能加快化学反应？ 活化能越大，反应就越不容 易进行。但是， Fe 3+ 和过氧 化氢酶是不能象加热那样给过 氧化氢的分解提供能量的，他 们的作用原理是 降低 了过氧化 氢分解反应的 活化能 ，从而 加 速 了化学反应的 速率 。 从动画中我们可以看出，同无机催 化剂相比， 酶 降低活化能的作用更 显著，因而催化效率更高。 正是由于酶的催化作用，细 胞代谢能在 温和 条件下 快速 进行。