七天连锁酒店在哈尔滨的开店计划.pdfVIP

七天连锁酒店在哈尔滨的开店计划 一、品牌介绍 （一）品牌发展历史 7 天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited）是中国酒店公司, 总部在广州市海珠区创意园，是铂涛酒店集团旗下品牌之一。它创立于2005年， 2009 年 11 月 20 日在美国纽约证券交易所上市（股票代码：SVN）。成为第一家 登陆纽交所的中国酒店集团，2013年6月27日，7 天连锁酒店集团从美国退市。 同年 7 月 17 日，被铂涛酒店集团私有化收购。7 天连锁酒店秉承让顾客“天天 睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住 宿服务，满足客户核心的住宿需求。 （二）经营特色 去年以来，国内经济型酒店频频出现业绩下滑，但与如家、汉庭等位居同一 阶次的7天连锁酒店却逆势而上，实现连续九个季度持续盈利。一路高歌猛进的 国内经济型酒店开始背负业绩下滑的重担。如家2011财年净利润同比下滑2.3%， 2012年第一季度归属股东的净亏损达1.032亿元；汉庭连锁酒店2011财年净利 润下滑近50%，一季度出现了940万元的账目亏损。而与如家、汉庭等位居同一 阶次的 7 天连锁酒店却逆势而上，表现不俗，其第一季度净营收为人民币 5.45 亿元，同比增加 29.6%，这也是 7 天酒店自 2010 年第一季度以来连续九个季度 持续盈利。 在国内经济型酒店整体市场环境不太乐观的情况下，7天酒店能保持持续盈 利，它有哪些秘诀呢？ 将 IT 融入管理中：7 天的创始人郑南雁是计算机专业出身，曾创办电脑软 件公司，并曾任职携程旅游网，之后自立门户，创办了7天连锁酒店。自创办之 际，郑南雁就与其团队建立了 IT 电子信息技术平台，并不断创新，使之演变成 为酒店的核心竞争力。与其他酒店 IT 系统仅停留在客房预订服务不同，如今 7 天的电子商务系统已涵盖了酒店管理的方方面面，如中央预订系统、物料计划管 理系统、店务系统、中央报表系统等等。从而在成本控制、系统管控上更具优势， 这些看似道理简单，却难以复制。7 天的中央预订系统（CSR）是业内少有的能 同时接受网络、电话、WAP、短信和手机客户端5种预订模式的酒店 会员制直销模式：分销模式典型的是将酒店房源挂靠在各大在线旅游预订平 台上，如携程、艺龙等，直销则是通过官方网站营销，会员卡是直销的核心武器。 各大星级酒店和经济型酒店都在分销和直销中寻找平衡，如家客源中，中介分销 预订占比8%，汉庭客源中中介占5%，而7天大胆地剥离了分销渠道，执行100% 的直销模式，从而节省了分销过程中中介佣金开支。完全直销和部分分销的优劣 暂时无法衡量，但可以肯定的是，凭借庞大的会员基数，7天保证了充足的客流 量。这也归因于7天强大的IT技术优势，早在2005年7天就建立了会员体系。 2013年7月，7 天连锁酒店会员近6000万，经过8年的快速发展，7天已在240 多个城市拥有超过 1800 家连锁店；“7 天会”拥有会员近 6000 万，是中国酒店 业规模最大的会员体系。 放羊式管理：与如家等传统酒店采用的科层次管理不同，7天消弱了总部对 单店的控制力，给予店长充分的权力。在7天，每一个店长都是经营者，而非单 单是执行者。在店长之上，不再设立区域经理和总监。7天在单店入住率、客户 好评度等几项上设立了评价指标，达到标准的店长可获得数十万的奖金。丰厚的 奖励机制以及扁平式的管理，使得每一个7天的店长、店员都以主人翁的姿态来 为客人服务，从而将提供优质服务做到了极致。 成本控制：去过7天酒店的人会发现，这家酒店没有宽敞的大堂，只有一个 前台，没有设置报刊和饮水机，也没有等候区。原因很简单，7天讲求效率，每 家门店都要求在3分钟内完成入住登记，因此没有必要在此多花成本。7天的客 房布置得非常紧凑，床、电视、淋浴室都是按照最优化原则设计摆放，以缩小空 间。一张长长的没有抽屉的桌板横跨床头和窗台，同时兼顾电视柜和书桌的功能。 原因很简单，客人没有使用抽屉的需求。7天没有在每个房间配备电吹风，而是 在每一层的楼道间配置一个电吹风，这样也无形间减少了成本。7天正是在每一 个细节来节省成本，而将真正的服务用到客房中来。7天的商务大床房的枕头达 到了五星级酒店标准。 经济型酒店盈利滑坡，也与国内掀起的扩张有关。如家收购莫泰168后，短 时间内在多品牌运营、人才管理等方面还很难掌控。受累于莫泰168业绩惨