星巴克--咖啡王国.pdfVIP

星巴克 咖啡王国 组员：陈妍妍 徐怡婷 虞依文 蒋隽天 施孝诚 陈港辉 余海丰 王益阳 一、组织架构 二、发展战略 三、人力资源 四、社会责任 目 录 五、企业文化 目 录 简介 • 星巴克咖啡公司成立于1971年，是 世界领先的特种咖啡的零售商，烘 焙者和品牌拥有者。旗下零售产品 包括30多款全球顶级的咖啡豆、手 工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热 饮料、新鲜美味的各式糕点食品以 及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商 品。此外，公司通过与合资伙伴生 产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰 摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营 销分销协议在零售店以外的便利场 所生产和销售星巴克咖啡和奶油利 口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克 音乐光盘等新产品和品牌。 人力资源 在星巴克公司，员工不叫员工，而叫“合伙人”。这就是说，受雇于星巴克公 司，就有可能成为星巴克的股东。星巴克现在遍布全球的“合伙人”约25 000 人。霍华德·舒尔茨将公司的成功很大程度上归功于这种伙伴关系的独特性。他 说：“如果说有一种令我在星巴克感到最自豪的成就，那就是我们在公司工作的 人中间建立起的这种信任和自信的关系。” 霍华德·舒尔茨将公司的成 功很大程度上归功于这种 伙伴关系的独特性。他 说：“如果说有一种令我 在星巴克感到最自豪的成 就，那就是我们在公司工 作的人中间建立起的这种 信任和自信的关系。” 星巴克员工教育 ： • 星巴克的每一位工作伙伴在每天营 运的过程中，就是不断地实践one cup at time这种一次务实地做一 个选择的积极态度，正是展现个人 责任变世界的方法。 • 星巴克伙伴透过每一次和客人在店 里相遇的机会与瞬间，创造独一无 二的服务与体验价值，承诺用自己 的智力、心力和劳力，热情地解决 问题，而且绝不再争功诿过。 星巴克人力资源管理： • 1、文化与理念：星巴克总是把员工放在首位，坚 持“员工第一”的理念和价值观。 • 2、员工招聘方面：星巴克在选员工时，重视人的 本质。 • 3、员工培训：核心训练是培训员工具备为顾客服 务的理论和技巧。 • 4、薪酬福利制度：薪资锁定在业界前25% • 5、员工激励制度：创新激励、报酬激励、鼓励授 权 星巴克的社会责任： 随着如今社会经济的迅猛发展，在物质利 益的影响下，人们已经深感疲惫了，所以 总是期待着在精神上得到满足。在日常生 活工作中，希望有良好的待遇和社会环境 。所以企业就要通过履行社会责任来加以