包装饮用水类要点分析.docxVIP

. 1、包装饮用水类 要点分析 定义：以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源，经加工制成的密封于容器中的可直接饮用的水。 ①水的来源： 地表水、地下水、公共供水系统的水 ； ②要经过 加工； 要点 ④可以 直接饮用 。 ③要置于 密封容器 当中； 1.1 饮用天然矿泉水（ GB 8537） 从地下深处自然涌出的或经钻井采集的， 含有一定量的矿物质、 微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。 要点 ①水源：自然涌出或者经钻井采集的地下水； ②含有 矿物质 、微量元素 或其他成分 ； ③ 未受污染并 采取预防措施 避免污染； ④动态指标 波动 范围内相对 稳定。 分类 ① 含气天然矿泉水 ②充气天然矿泉水③ 无气天然矿泉水 ④ 脱气天然矿泉水 ①标示天然矿泉水水源点名称，不得异地灌装； ②标示产品达标的界限指标、溶解性总固体含量以及主要阳离子（ K+、Na2+、Ca2+、Mg2+） 特殊 的含量范围； 要求 ③当氟含量大于 1.0mg/L 时，标注“含氟”字样； ④含气和充气的需要标示“含气”或“充气”字样；⑤除非经过国家有关部门审批认可，否则不得声称有医疗作用。 1.2 饮用纯净水（ GB 17323） 以直接来源于地表、 地下或公共供水系统的水为水源， 经适当的水净化加工方法，制成的制品。 ①水源： 地表水 、地下水 、公共供水系统的水（即自来水） ； 要点 ② 经过净化加工。 （蒸馏法 、电渗析法 、离子交换法 、反渗透法 或其他适当的水净化工 艺） 特殊 采用蒸馏法加工的产品方可用“蒸馏水”名称 ; 其他方法加工的产品不得使用“蒸馏 要求 水”名称。 1.3 其他类饮用水 1.3.1 饮用天然泉水 以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水， 且未经过公共供水系统的自然水源的水为水源，制成的制品。 要点 ①水源：自然涌出或经钻井采集的 地下泉水； ②未经过公共供水系统。 1.3.2 饮用天然水 以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经过公共供水系统的自然水源的水为水源，制成的制品。 ①水源：水井水、山泉水、水库水、湖泊水或高山冰川水等 地表水； 要点 ②未经过公共供水系统。 1.3.3 其他饮用水 除以上所列之外的饮用水。 如以直接来源于地表、 地下或公共供水系统的水为水源， 经适当的加工方法，为调整口感可适量添加食品添加剂，但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。 ①水源： 地表水 、地下水 、公共供水系统的水； 要点 ②可添加 矿物质 和部分食品添加剂； ③ 不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料。 特殊 当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示 “添加食品添加剂 .. . 要求 用于调节口味” 等类似字样 ..