营运管理实施细则.docx

营运管理实施细则 、营运部组织结构图 三、营运部各岗位职责 一） 营运经理岗位职责 根据商场的总体经营规划，指定楼层的经营管理目标，工作计划和实施 措施，确保完成商场所下达的各项经营指标。 负责建立、健全、贯彻、执行商场的各项管理规章制度，做到有章必依， 违章必罚。 根据商场工作质量标准，考核楼层的各项经营管理工作，及对检查商品 流转程序的各个环节，发现问题及时处理，保证商场的各项工作有条不 紊的进行。 指定各项规范及措施避免各类事故的发生，严明商场纪律。 根据楼层实际经营状况，进行市场调查，分析，对商品价格，经营策略， 管理方法向商场提供意见与建议，为商场管理决策提供参考依据。 二） 楼层主任岗位职责 主持每日早、午员工例会，严格要求员工的考勤，确保商场正常动作。 检查员工仪容仪表，女售货员必须化淡妆。 传达公司的有关策略及要求。 总结昨日营业情况并订立即日工作目标，妥善安排人员分工。 开店前检查商场卫生（包括橱窗、模特、陈列品、灯光照明、促销活动 的宣传陈列、收银台、试衣室等） 。 检查货场补货情况，了解每日畅、滞销商品。 处理商场退换货工作。 根据客流量及销售情况，预测每日高峰期，提前计划保安工作，防止货 品丢失。 与保安配合做好每日清场工作。 以身作则，激励员工士气，维系团队精神，作承上启下的沟通。 培训员工的销售技巧、商品知识。 了解员工表现等，及时指导员工，鼓励员工多提建议，对存在的问题寻 找解决办法。 处理商场内突发事件、解答顾客的特别咨询，妥善处理顾客投诉。 与租户保持良好的合作关系，定期组织租户沟通会议。 收集市场信息，作出分析思考，努力提高销售额。 及时向楼层经理汇报工作。 三） 柜组长岗位职责 检查柜台环境卫生、营业员仪容仪表和营业前的准备工作。 了解本柜人员出勤情况，如有人手不足，及时上报区域主管。 检查营业员商品上柜及柜台陈列情况，如发现柜台展示时的品种不全或 商品不规范应马上指示已处理。 营业中须随时了解本柜员工之工作状况，及时检查员工有无滞工、窜岗、 离岗现象。如有发现应立即提出批评。 柜主长每日须审核员工上报补货申请单，并对补货之品种是否齐全、数 量是否适当予以检查，督促柜员及时适量的补齐所有库存不足之商品。 认真负责做好商品退货及换货工作，退、换商品应在指定地点分类堆放。 对货架及卡板上的商品堆放要进行检查，如发现不规范时应及时告知员 工将其堆放整齐，并查明原因。 配合主管搞好所负责的商品宣传和促销工作。 柜组长交接班时需做好交接手续，交班者应向接班者交代清楚营业中一 些已解决和待解决问题，填好交接日记，作到衔接完善。 下班时柜主长应及时检查所负责柜台第二天营业准备有无进行，卫生是 否做好，并协助值班经理清场。 四） 营业员岗位职责 营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生，达到干净、整洁、玻 璃明亮。 补充商品，将柜台上不足的商品补充，并检查成列是否整齐，有无新货 需及时上柜，同时将顾客放错之商品集中，待理货员送回原柜。 营业中应随时保持柜台及货架上的展示商品充足和整齐，不得出现商品 不足和摆放零乱现象。 检查柜台及库存商品数量，及时填写“商品进货申报表”通知业务补货， 做到所有商品无断货现象。 柜台到货须认真清点验收，及时上柜，同时配合配货员将上柜后余下商 品归类摆放整齐。 随时做好为顾客提供服务的准备，发现顾客有需要导购的暗示时，应立 即上前友善、真诚地为其提供服务。 观察销售环境，注意防止商品被盗，如有可疑情况和突发事件，沉着冷 静，迅速通知保安或楼层主管到场处理。 努力提高自身业务水平，做到对所负责的每种商品价格、产地、规格及 特性都了如指掌。 随时保持商品及环境的卫生。 交接班时，应对接班人员告知商品销售及已补货和需补货商品情况，做 到交接清楚，补货无重复。 营业员必须监守工作岗位，不得无故窜岗、离岗。如有事离岗需向柜组 长及其他员工做好委托。 五） 物价主任岗位职责 严格执行商场制定的有关价格的各项制度，并准确合理地指定各种商品 的价格。 根据商场经营策略对商品调价计划提出具体方案和调价幅度，并负责具 体实施。对积压残损变质商品正确估价，提出适当的销价幅度及方案。 定期进行市场调查，建立价格信息网络，了解有关商场的商品进货价格 及零售价格提出建议。 负责商品销售价格的控制，处理营业现场出现的各种问题，如特价商品 定价、积压、残损、变更商品的定价等。 四、商场营业工作程序 一） 商场营业时间 A、周一至周日 10 : 00~22: 30 全年无休 节假日提前临时通知 二） 员工作业时间 早班：9: 30?16: 30 晚班：15： 30?22： 30 交接班时间: 15: 30?16: 30 用餐时间：早班： 11： 30?13： 30（分两批进行） 晚班： 17： 30?18：