音乐酒吧项目计划书.pdf

“音乐小镇” 音乐酒吧项目策划书 一、 市场分析： 70 年代出生的这一阶段的消费群已经成为市场消费的一 个重要组成部分，但现阶段的娱乐消费方式已经不能满足其情 感交流、情感释放、回忆过去以及文化品位提升的需求，同时这 部分消费群的价值观、消费能力以及消费品位在现实社会中占 有重要的地位，年龄结构的组成也可以影响到 60 及 80 年代具 有一定消费品位的人群。 在现实社会家庭及工作的压力给这部分受过高等教育的消 费人群在释压的时候没有在情感的释放方面提供一个特殊的平 台，现有的酒吧及KTV 只停留在一种表面的音乐及灯光的刺激， 没有和消费者在情感上进行深层次的对话和交流，具有一定品 牌忠 度及消费品位的客户群还没有形成。所以对这部分消费 群来说这样一个综合性的以欣赏音乐为主，以艺术鉴赏、红酒 雪茄为辅的酒吧就具有了满足特定时代需求的必然性。 二、 地理位置分析： 桂林市正在也需要形成一个以甲天下广场为中心 的娱乐消费群，因为高新区的消费群体的数量和能力已经可以和 原有的中心区相抗衡，但由于道路情况的限制大部分的客户已经 开始选择交通方便，环境舒适的甲天下广场娱乐区。 由于以前的消费习惯大部分的人都喜欢到市中心消 费但现在有实力的商家已经开始在建立这样的一个商圈，现在的 商厦汇集了桂林娱乐业的最有实力而且经营定位都是以档次、品 味及规模为核心竞争力的的商家，其中有上岛咖啡和桂林档次最 高的 KTV 及桑拿，所以我们的定位刚好是它们经营的补充。 三、 酒吧的核心元素： 1、 音乐元素 酒吧的潜在客户基本是上世纪 8、9 十年代经历高等教育的 群体，正是他们见证了港台音乐进入大陆的一个完整的过程。在 校园里这种音乐的氛围几乎到现在都在一直影响着这部分群体， 时光的推移所以他们对这些音乐的感觉慢慢变成了一种挥之不 去的记忆。 酒吧的主体音乐内容正是以情感的回忆为主旋律，同时辅以 具有一定艺术价值的音乐鉴赏，通过 DJ 现场将其贯穿成为一个 完整的音乐故事，使单一的音乐符号升华为一种情感的深度交流。 如：4 月 1 日将会以张国荣为主题专场，结合主持人现场的情感倾 诉及经典歌曲使听众完全融入到一种逝者如斯的情景中，现场同 时用投影适时播放其经典的 电影片段及剧照进一步加强现场的 氛围；根据同一首曲目编辑不同的演唱形式如“再回首”有姜育恒、 陈百强、苏芮、李宗盛及卢冠廷等的演绎，使听众感受精心编排 的音乐元素组合；电影原声音乐的欣赏，如“英雄”，通过投影画面 和现场音乐的完美结合感受谭盾音乐带来的磅礴气势也可领悟 到“花样年华” 中的悱恻缠绵。其中会不定期的结合主题以不插电 的歌手的演唱形式使客人融入现场的体验中。 2、 音响设备 酒吧音响器材将采用 HIFI 级别的发烧器材、功放及播放器， 达到声场与音质的有效结合，慢慢感受音乐中的细微旋律。同时 将转动的精致黑胶唱机或一把古琴作为音乐娓娓道来的主角，增 强视觉的震撼。 3、 环境氛围 环境的灯光及装饰介于传统酒吧及咖啡厅之间，视觉的氛围 以配合提升音乐的内容为前提，更多的是通过聚光灯营造每一个 消费者的独立空间，使人尽量融入在自己的氛围中。 其中将包厢区域将会设计不同的风格，突出高贵豪华及品味， 将传统书法、绘画以及摄影作为展示的主体，根据实际情况不定 期地安排专场作为客人鉴赏及交流的平台，增加酒吧的人文艺术 气息，同时通过音乐烘托现场的氛围，此区域以做为本酒吧展示 个性化的内容为主。酒吧区的风格主要以烘托红酒及雪茄文化为 主题，具有相当的文化底蕴。餐饮区以现代时尚的风格为主，设计 中将会将酒吧文化及时尚休闲融为一体。 4、 经营项目： （1） 红酒文化 引进进口品牌的红酒系列同时在用具 方面做到高品位、品种全，使客人能全方位的感受到地道 的红酒文化，同时红酒在经营上具有较大的利润空间并 且能培养一定的忠实客户群； （2） 雪茄文化 在区域上划定一个独立的雪茄区，同 样以专业的服务品牌及氛围营造提供具有较高品质的享