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旅游服务与管理重点建设专业第一阶段总结 (2014/1/25) 在校长室，校创建办，各部门，各责任教师的紧密协作，特别是在校创建办周密步 署、强力推进下，旅游服务与管理专业示范校建设任务正按计划推进中。现将第一阶段 （至14 年 1 月下旬）的建设工作总结如下： 一、人才培养模式和课程体系改革： 1、完成了人才需求和课程体系改革调研工作，撰写了人才需求调研报告和课程分 析改革报告初稿。 2、完成了旅游服务与管理专业人才培养方案初稿，并召开了专家论证会，在专家 意见基础上进行修改，下学期开始实施。 3、完成了旅游，酒店，烹饪三个专业教学进程表，实践教学表，并在调研基础上 完成了课程体系改革初步方案，完成了核心课程实施计划、教学大纲和实训大 纲初稿，正在专家指导下完成核心课程的课程标准。 4、正抓紧进行三门地方课程校本教材，八门核心课程资源库建设工作。 5、完成了创新创业方案，下学期实施。 6、校内实训基地建设方案基本完成，下学期初进行采购。 7、两本实训教程完成了初稿，下学期请专家指导，出版。 8、专业文化建设方案已完成，下学期组织实施。 二、师资队伍建设： 各种培养方案已完成，下学期抓紧收集资料，完善材料，深化培训，完成各项建设 任务。 三、工学结合，校企合作机制建设： 1、校企合作，工学结合， 顶岗实习各类方案已完成，下阶段重点组织实施，收集资 料 。 2、与十家酒店类工学结合工作，寒假中已开展，收集资料，总结材料。 3、已初步达成与上虞虞舜旅游公司， 龙山教育服务公司的合作意向， 下阶段重点推 进与两家企业的深度合作，推动与龙山服务公司校内创业园建设项目的运行。 4 、第三方考核评价方案已完成，下阶段重点进行实施和总结。 5、社会服务力项目开展良好，要抓紧收集相关资料，进行汇总统计。 附： 旅游服务与管理专业第一阶段建设项目完成情况一览表 旅游服务与管理专业第一阶段建设项目完成情况一览表 建设内容 已完成项目 未完成任务 1 、校企合作的实施性教学计划（含专业人 才培养目标）初稿已完成， 未上传 。 ①旅游业人才需求和岗位任 验 收 要 2 、“旅游服务与管理专业工学结合、理实 1． 务调研报告； 点： 一体化教学模式改革”课题申报书方案已 工学结合 ② ① 完成， 未上传。 人才培养 ③“ 1.5+0.5+1 ”工学结合 ②“ 3 、“1.5+0.5+1 ”工学结合人才培养模式 模式探索 人才培养模式实施方案； 实施过程记载表； 项目 ④ 4 、旅游服务与管理专业工学结合、理实一 体化教学模式改革”课题研究的阶段性成 果报告。 1、《旅行社服务与管理》 、《饭店服务与管 2 ．课程 ①《旅行社服务与管理》 、 理》 《服务礼仪》、《旅游文化》 《炉台实战 改革和 《饭店服务与管理》 两门专