烹饪英语试题AB卷.docVIP

PAGE PAGE 1 2009-2010学年度烹饪专业第二学期期末考试 Cooking English Examination 姓名 烹饪 班 得分 I? Translate the following Words into English汉译英（每词1分，45分） 油 盐 酱油 醋 葱 姜 蒜 豆腐 鸡蛋 鸭蛋 土豆 茄子 黄瓜 西红柿 肉 牛肉 羊肉 猪肉 切片 切丁 切丝 切末 刀叉 筷子 蔬菜 鱼 虾 蟹 香蕉 木瓜 菠萝 三明治 汉堡包 餐厅 厨房 主厨 火候 配料 ? 面粉 羊肉串 夫妻肺片 小鸡炖蘑菇 麻婆豆腐 水果沙拉 北京烤鸭 ?II Choice questions将正确答案的序号填在题前的括号内 （每小题1分，5分） ( )　　1. What’s name, please? 　 A. my B. your C. you ( )　　2. is a spoon. 　　 A. This B. That’s C. What’s ( )　　3. old is your brother? 　　 A. How B. What C. This ( )　　4.Can you an good chef ? 　　 A. is B. am C. be ( )　　5.What’s this English? 　　 A. at B. in C. to 　　III Match the dialogues对话配对。（每小题1分，共5分） 　　( ) 1.Thank you for your help. A. No, you are just on time. 　　( ) 2.What’s your name? B. All right, Sue. 　　( ) 3.Let me help you.. C. I’m Tom. 　　( ) 4.Chef, am I late? D. You are welcome. 　　( ) 5.What is your specialty? E. It’s mushroom. 　　IV Match the situations根据情景选择适当的英语句子。 （每小题1分，10分） 　　( )1.想和对方一起吃饭 A. Your name, please. 　　( )2.想知道对方的名字 B. How are you? 　　( )3.介绍自己的车是蓝色的 C. Come here. 　　( )4.想和对方打招呼 D. What’s this in English.. 　　( )5.想知道这东西用英语怎么讲 E. My car is blue. 　　( )6.想知道对方家住哪里 F. Let’s go to the restaurant. 　　( )7.对新认识的朋友说 G. Nice to meet you. 　　( )8.提醒同学该起床了 H. Time to get up. 　　( )9.让别人看你的新手机 I. Where do you live? 　　( )10.想叫别人过来 J. Look at my new cell phone. 　　V Reading comprehension阅读对划“T”，错误划“F”。10分 　　Cindy is an Canadian girl. She’s only 14. Now she is in China with her parents. Her parents are chefs. They work in the Shangri-La Hotel. Cindy goes to school every day. She can speak a little Chinese, but she can’t read or write. She likes Chinese food and Chinese cooking, 　　( ) 1. Cindy is from England. 　　( ) 2. Both Cindy’s father and mother are cooks. 　　( )