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野猪的饲养繁殖技术 野猪 别名山猪、豕。哺乳纲、偶蹄目、猪科、猪属。 野猪分布范围极广，世界各地除澳大利亚、南美洲和南极 洲外均有分布。野猪体躯健壮，四肢粗短，头较长，耳小 并直立，吻部突出似圆锥体，其顶端为裸露的软骨垫（拱 鼻）；每脚有 4 趾，具硬蹄，仅中间 2 趾着地；尾细短； 犬齿发达，雄性上犬齿外露，并向上翻转，呈獠牙状；野 猪耳披有刚硬而稀疏的针毛，背脊鬃毛较长而硬；整个体 色棕褐或灰黑色，因地区而略有差异。皮肤灰色，且被粗 糙的暗褐色或者黑色鬃毛所覆盖， 在激动时竖立在脖子上 形成一绺鬃毛， 这些鬃毛可能发展成 17 厘米 / 6.4 英寸长。 雄性比雌性大。猪崽带有条状花纹，毛粗而稀，鬃毛几乎 从颈部直至臀部，耳尖而小，嘴尖而长，头和腹部较小， 脚高而细，蹄黑色。背直不凹，尾比家猪短，雄性野猪具 有尖锐发达的牙齿。纯种野猪和特种野猪主要表现在耳、 嘴、背、脚、腹的尺寸大小程度上。雌性野猪一般 18 个 月性成熟，雄性则要 3 ～ 4 年，母猪妊娠期： 112 ～ 130 天，一胎就能生 4 ～ 12 头小仔； 8 ～ 10 周断奶。繁殖期从 1 月 2 月和 7 月 8 月集中。野猪寿命 10~21 年，人工饲 养条件下会长一些。 野猪白天通常不出来走动。 一般早晨和黄昏时分活动 觅食，是否夜行性尚不清楚，中午时分进入密林中躲避阳 光，大多集群活动， 4 ～ 10 头一群是较为常见的，野猪喜 欢在泥水中洗浴。雄兽还要花好多时间在树桩、岩石和坚 硬的河岸上，摩擦它的身体两侧，这样就把皮肤磨成了坚 硬的保护层，可以避免在发情期的搏斗中受到重伤。野猪 身上的鬃毛具有像毛衣那样的保暖性。到了夏天，它们就 把一部分鬃毛脱掉以降温。活动范围一般 8 ～ 12 平方公 里，大多数时间在熟知的地段活动。 野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量 低（仅为家猪的 50% ），营养丰富，含有 17 种氨基酸和 多种微量元数，亚油酸含量比家猪高 2.5 倍。亚油酸是科 学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸， 它对人体的 生长发育有着极为重要的意义， 尤其对于冠心病和脑血管 疾病的防治有着独特的疗效。 食用野猪皮可消除高度疲劳 和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能 障碍等疾病疗效显著。经最新研究表明，野猪肉里含有抗 癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。 【特种公野猪的饲养管理 】 特种野猪市场火爆，养殖野猪效益好，目前在广东野 生动物批发市场，野猪毛重的批发价达 30 ～ 40 元 / 公斤， 相当于 5 ～ 8 只的家猪价。但要达到高产、快长、高效， 必须牢牢抓住种公猪的管理。 公猪的质量决定了一个猪场 的生产水平，俗话说：“母畜好，好一窝，公畜好，好一 群。”一语道出了种公猪对整个养殖场后代产品质量的关 健作用。特种野猪种公猪必须身体健壮、精力充沛，反应 敏捷，胸宽体阔，骨架大，全身各部位匀称健壮，雄性特 征明显，性欲旺盛，能产生出量多质优的精液。现将种公 猪管理技术介绍如下： 一、科学饲养 1 、种公猪需要较多的粗蛋白质，如日粮中的蛋白质 不足，会造成公猪的精液少而稀，精子发育不