食品公司化验员岗位职责.docVIP

晓李飞刀食品有限公司 食品公司化验员岗位职责 1、负责按《原辅料验收规程》对采购的原辅料进 行进货验收，对生产过程的产品进行监控， 对出公司产 品进行出厂检验。提供准确、客观的检验数据并按规定 保存检验原始记录。 2、熟悉检验操作程序，了解和掌握检验试剂的配 制。收集有关检验方法标准。掌握检验设备、仪器性能， 严格按检验规范进行作业。 3、严格加强化验仪器、设备、试剂及用品管理， 特别是强酸、强碱等对人体有害物品管理。 5、化验员对出具的检验结果独立负责，不受任何 人的干扰，不得出具虚假检验报告。 6、质检员必须经培训合格，持证上岗。 2.9 生产操作员岗位职责 1、严格按操作规范作业，生产出符合要求的合格 1 晓李飞刀食品有限公司 产品。 2、熟悉生产操作程序，了解和掌握生产工艺，设 备性能。 3、操作者必须身体健康并有健康证才能上岗。 4、下道工序操作者对上道工序有互检的权利，对 上道工序不合格的在制品有提出改进的义务。 5、负责做好生产过程记录，生产结束后做好本岗 位的环境卫生，将设备、工具、容器清洗干净和消毒并 做好清洗消毒记录。 2