专业园地 人才培养方案 人才培养方案-黑龙江生物科技职业学院.docVIP

PAGE PAGE 8 《水产养殖技术》专业人才培养方案 专业代码：510401 依据教育部《关于推进高等职业教育改革创新引领教育科学发展的若干意见》（教职成［2011］12号）和学院《关于制订2016级人才培养方案的原则意见》制定本方案。 一、培养目标与基本要求 1．培养目标 培养拥护党的基本路线，适应水产养殖行业第一线需要的，具备能从事水产养殖生产、水产品经营服务岗位所需要的基本知识和实践能力，能适应水产品苗种生产、成体培育、病害防治、养殖环境控制岗位工作的，德、智、体、美等方面全面发展的高端技能型专门人才。 2．基本要求 热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的基本原理，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；在具有必备的水产养殖基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事水产养殖专业领域实际工作的养殖生产管理、销售和服务基本能力和基本技能；具备较快适应水产品苗种生产、成体培育、病害防治、养殖环境控制岗位生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力；具有创业精神、良好的职业道德和健全的体魄。 二、招生对象与学制 招收普通高中、职业高中、中等职业学校毕业生。学制三年，实行学分制管理。 三、应职岗位群 1．水产养殖服务岗位，从事养殖政策法规、水产养殖技术咨询；新技术推广；水产动物病害防治服务与渔药销售；水产动物饲料销售与售后咨询服务等工作。 2．养殖生产一线技术岗位，从事养殖生产运行管理、水产养殖及繁育技术指导、一线养殖生产和水产品销售等工作。 3．大水域资源管理及利用岗位，从事渔业法规宣传及秩序管理，生产管理及捕捞作业，鲜活水产品运输、加工与保鲜等工作。 4．自主创业，具备渔场规划建设与运行管理能力，能独立进行市场需求调研确定养殖对象、合理制定生产计划、对养殖生产过程进行有效控制。 四、素质、知识、能力结构 1．知识结构 （1）通用知识 学习专业培养目标需要的文化知识，为学习专业知识和终身发展以及提高综合素质和能力奠定基础。 （2）专业知识 学习从事水产养殖技术专业必须的专业基础理论和基础知识，为掌握水产养殖技术专业技能和提高专业能力以及综合职业能力奠定基础。 思想道德素质素质教育基本素质德育教育 思想道德素质 素质教育 基本素质 德育教育 文化修养素质文化课教育 文化修养素质 文化课教育 社会实践职业道德素质 社会实践 职业道德素质 体育教育身体心理素质 体育教育 身体心理素质 公关素质班、团活动 公关素质 班、团活动 素质、知识、能力结构 素质、知识、能力结构 水产动物病害诊治技术课程教学知识结构理论教学 水产动物病害诊治技术 课程教学 知识结构 理论教学 渔业生产基础知识 渔业生产基础知识 图书资料 图书资料 计算机文化基础 计算机文化基础 计算机网络 计算机网络 外语 外语 实验实习水产品生产营销能力 实验实习 水产品生产营销能力 计算机操作实践教学能力结构计算机、外语运用能力 计算机操作 实践教学 能力结构 计算机、外语运用能力 外语训练新技术试验及推广能力 外语训练 新技术试验及推广能力 技能实训水珍品养殖育苗能力 技能实训 水珍品养殖育苗能力 岗位实习 岗位实习 水分析检测评价能力 水分析检测评价能力 大水域资源开发经营能力毕业设计 大水域资源开发经营能力 毕业设计 社会实践社会交际和协调能力 社会实践 社会交际和协调能力 图1 人才素质、知识、能力结构图 2．能力结构 （1）基本能力 具有扎实的专业基础理论及相关专业知识，熟悉我国现行的水产行业政策和法规，能熟练地运用现代管理技术处理水产行业信息和管理事务。 （2）专业能力 掌握水质调节及测定方法、名优水产品养殖技术、养殖新技术推广、水产养殖及繁育实施和试验结果分析等专业技能。 （3）综合能力 具有水产市场需求调查及预测能力，依据生产需要进行生产准备及制定生产方案的能力。养殖鱼类育种、鱼苗繁殖、成鱼养殖的技术能力，水产生物饵料培养及渔业配合饲料生产能力，水产动物疾病综合防治能力，渔业机械的使用与一般维护能力，鲜活水产品暂养、运输、贮藏技术能力，科学捕捞技术能力，营销策划水产品交易能力和创新竞争意识与创业能力。能够对水产养殖活动实施有效的生产、服务和管理。 3．素质结构 （1）思想道德素质 爱岗敬业、吃苦耐劳，能够经受艰苦环境的考验和逆境的磨练；忠诚于所从事的行业和本职岗位、忠诚于企业，服从管理；抱有积极的工作态度，能够运用所学专业知识创造性的开展工作；对待工作、生活认真负责，具有强烈的责任感。 （2）文化素质 掌握本专业先进的理论知识，具有较强的行业新信息收集敏感性，能够及时获得行业最新技术、发展动态等信息，并进行合理分析、掌握及应用于生产实践。 （