2019年高考生物真题分类汇编专题10：选修1 生物技术实践(1).pdfVIP

2019 10 1 年高考生物真题分类汇编专题 ：选修 生物技术实践 6 12 一、单选题（共 题；共 分） 1. 2019• （ 江苏）下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理的是（ ） A. 筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养 B. 可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌 C. 在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力 D. 用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值 2. 2019• （ 江苏）下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是 A. 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵（ ） B. 家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵 C. pH 果醋制作过程中发酵液 逐渐降低，果酒制作过程中情况相反 D. 毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵 3. 2019• （ 江苏）下列关于加酶洗涤剂的叙述，错误的是（ ） A. 加酶洗衣粉中一般都含有酸性脂肪酶 B. 用加酶洗涤剂能减少洗涤时间并节约用水 C. D. 含纤维素酶洗涤剂可以洗涤印花棉织物 加酶洗衣粉中的蛋白酶是相对耐高温的 4. 2019• （ 江苏）下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是（ ） A. 培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌 B. 接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧 C. 接种后的培养皿要倒置，以防培养污染 D. 菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基 5. 2019• DNA （ 江苏）下列关于 粗提取与鉴定的叙述，错误的是（ ） A. 用同样方法从等体积兔血和鸡血中提取的DNA 量相近 B. DNA 析出过程中，搅拌操作要轻柔以防DNA 断裂 C. 预冷的乙醇可用来进一步纯化粗提的DNA D. 用二苯胺试剂鉴定DNA 需要进行水浴加热 6. 2019• （ 北京） 筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉， ( ) 培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈如图 ，实验结果见下表。（ ） 有关本实验的叙述，错误的是 A. B. 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C. D. H/C 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异 3 21 二、综合题（共 题；共 分） - 1 - / 5 7. 2019• Ⅱ W W （ 全国 ）物质 是一种含氮有机物，会污染土壤。 在培养基中达到一定量时培养基表现为不 W 透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解 的细菌（目标菌）。回答下列问题。 1 ________ （）要从土壤中分离目标菌，所用选择培养基中的氮源应该是 。 2 （）在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。 ________ ________ 如果要得到目标菌，应该选择 菌落进一步纯化，选择的依据是 。 3 （