2020年茶饮行业市场分析报告.pdf

2020年茶饮行业 市场分析报告 2020年9月 内容目录 1、 消费升级促使新茶饮行业进入快车道5 1.1、 居民生活水平提升，健 茶饮受热捧5 1.2 、 新茶饮利润高，周转快，坪效高7 2 、 寻成长：拓品类+市场下沉+线上线下9 2.1、 创新SKU 贡献新茶饮成长性9 2.2 、 一二线城市市场趋于饱和，下沉市场潜力大10 2.3、 “解锁”线上渠道助力新茶饮更进一步12 3、 行业评级及推荐标的14 3.1、 行业评级14 3.2 、 香飘飘14 4 、 市场提示16 3 图表目录 图1 ：全国现制茶饮门店数量(万)5 图2 ：2018 年新茶饮市场规模5 图3 ：中国城镇化进度5 图4 ：城镇居民收入情况5 图5 ：城镇居民支出结构5 图6 ：喜茶2019 预计营收7 图7 ：奈雪の茶2016-2019 营收7 图8 ：奈雪の茶成本拆解7 图9 ：全国现制茶饮人均消费价格分布8 图10 ：奈雪の茶天猫旗舰店10 图11 ：喜小茶汽水10 图12 ：新式茶饮消费人群常住地分布10 图13 ：全国各省市新茶饮门店热力分布图10 图14 ：中国新式茶饮头部品牌各级城市门店分布11 图15 ：低级别城市门店增长速度快11 图16 ：蜜雪冰城在下沉市场快速扩张11 图17 ：蜜雪冰城价目表11 图18 ：喜小茶奶茶12 图19 ：喜小茶价目表12 图20 ：新茶饮消费场景偏好TOP512 图21 ：全国在线外卖市场收入情况13 图22 ：全国现制茶饮订单数增长率13 图23 ：喜茶GO 小程序发展情况13 图24 ：香飘飘冲饮奶盖茶14 图25 ：香飘飘收入利润情况15 图26 ：香飘飘毛利率，净利率15 表1 ：新茶饮品牌融资情况6 表2 ：部分新茶饮品牌坪效表8 表3 ：部分新茶饮成本回收时间表8 表4 ：奈雪の茶，喜茶2020 年上半年新产品一览9 表5 ：香飘飘历年经销商地区分布14 4 1、消费升级促使新茶饮行业进入快车道 1.1、居民生活水平提升，健 茶饮受热捧 随着我国城镇化进程推进，以及城镇居民可支配收入的增加，休闲食品行业不断 发展。从2014 年至2019 年我国城镇居民消费结构来看，医疗保健方面和文化 娱乐类的支出逐年上升 ；健 消费，休闲消费和精神文化类消费正成为人们生活 的重要部分。相比粉末冲泡的奶茶，新茶饮采用优质茶叶，鲜奶，蔗糖，丰富的 水果等原料，迎合了消费者日益重视的健 和定制化的消费需求，新茶饮市场也 逐渐打开。 图1 ：全国现制茶饮门店数量(万) 图2 ：2018 年新茶饮市场规模 资料来源：美团点评，市场研究部 资料来源 ：36 氪，美团点评，市场研究部 图3 ：中国城镇化进度 图4 ：城镇居民收入情况 资料来源：Wind, 市场研究部