食品中的添加剂.docVIP

食品中的添加剂 ??? 摘要：非天然的食品添加剂在国内食品中广泛使用，而在进口食品中几乎不使用。食品添加剂是为改善食品色、香、味等，少量食用对人几乎没有影响，但如果我们吃的绝大部分食品中都含有非天然的食品添加剂，就会对我们的身体造成潜在的危害。 ? 关键词：食品添加剂 对人体的潜在危害 ? ? 引言：现实生活中，有很多人因为不知道添加剂对人的潜在危害而一味的去吃一些色泽鲜艳、味道浓香却对人体有伤害的食物。爸爸妈妈经常所以而对我们唠叨，借着这个机会，我就好好的调查了一下，发现结果真的出乎意料。 ? ? 正文： 本次调查开始前，我先上网搜索关于食品添加剂的一些信息。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类非天然物质（化学合成的）或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。当前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括着色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食用香精、味精、甜味剂等都属于非天然的食品添加剂。而各种香料则属于天然的食品添加剂。如果食品添加剂用量少，一般不会危害健康。但一旦过量则会造成危害，而其中非天然物质的添加剂过量摄入的危害性更大一些。 ??? 网上的资料显示，很多食品生产厂家喜欢大量使用非天然的香精、味精等来增加味道，这样就容易对浓烈的