中药饮片 养护.pptVIP

中药饮片养护 壹 贰 影响中药变异的因素 叁 肆 中药养护技术 中药常见变异现象及防护 内容提要 中药的质量变异现象 中药的质量变异现象 中药的贮藏与养护是中药调剂的一项重要任务，其内容包含着丰富的贮藏养护知识和复杂的操作技术。 中药商品在储存保管过程中，若管理不当，易受自身因素和外界因素的影响，发生虫蛀、霉变、变色、泛油、散气走味、潮解、风化、融化、升华等一系列变化，这种现象称中药的变异现象。 影响中药变异的因素 内在因素 容易产生中药虫蛀、霉变和各种质变的成分，主要有药材的水分、无机物、色素、蛋白质、糖类、油脂、蜡类、鞣质、挥发油、树脂、生物碱等 外界因素 日光、空气、温度、湿度等 生物因素 微生物、药材害虫、鼠害等 人为因素 养护人员责任心不强、对药材性能不熟悉、保管养护方法不当等 中药养护技术 定义 是运用现代科学技术与方法来研究中药的贮存、保管、养护和影响药物贮藏质量及其养护防患的一门综合性技术 传统保质养护技术 日晒、阴干、除湿、密封、烘干、对抗同储、冷藏 化学药剂养护技术 目前最常用的是磷化铝熏仓养护法 现代养护技术 气调、远红外加热干燥、微波干燥 1 2 3 4 虫蛀 霉变 变色 泛油 5 6 7 散气走味 风化与潮解 融化与升华 一、虫蛀 1、定义：仓虫对中药表面和内部侵蚀所引起的破坏作用。 2、药材