育婴员中级操作技能考核复习提纲带部分答案.docx

精品文档 育婴员中级操作技能考核复习提纲 试题 1、为 20 个月婴幼儿做按时独自入睡的训练【 P143 婴幼儿按时独自入睡的训练（ 1）- （9）及注意事 项（ 1） - （ 5）】 答： 1）创造一个适宜的睡眠环境：居室安静，光线柔和，室温控制在 25 度左右。根据季节变化，给婴幼 儿选择厚薄适宜的盖被。 ）睡前将婴幼儿的脸、脚和臀部洗净或睡前可给婴幼儿洗澡、按摩，都有助于婴幼儿更好入睡。 ）睡前换上宽松的、柔软的睡衣，冬天可给婴幼儿使用睡袋，既保暖又舒适，又不容易着凉。 ）睡前排一次尿。 ）睡前可利用固定乐曲催眠入睡。 ）睡前不拍、不摇、不抱，更不可用喂哺催眠。 7）睡前要避免过度兴奋。 8）对于 1 岁前的婴儿不会刷牙，睡前可用清水或淡茶水漱口，以保护牙齿。 9）每次到了睡觉时间， 要把婴幼儿放在小床上， 培养他独自睡觉。 如果暂时没有睡着， 不要去逗他， 婴幼儿不久自然就会入睡。 注意事项： 1）按婴幼儿的月龄，合理安排婴幼儿睡眠的时间和每日次数。在婴幼儿出生后可开始训练，新生儿日间除了吃奶、清洁卫生外均为睡眠时间，夜间则要任期熟睡，不要因喂奶而将其弄醒。 2）让婴幼儿按时入睡，保证充分的睡眠时间。按照每天固定的时间上床和起床。睡前不做剧烈的活动，不看刺激性的电视节目，不讲可怕的故事，不宜玩新的玩具。 3）创造良好的睡眠环境。保持室内空气新鲜，温度适宜，被褥干净舒适，无噪音等。 4）保持正确的睡眠姿势，养成不蒙头、不含奶头、不咬被角、不吮吸手指的睡眠习惯。 5）对睡眠不安的婴幼儿要找原因，发现问题及时处理。 1）本题分值： 40 分 2）考核时间： 10min 3）考核形式：笔试 （ 4）具体考核要求：按照创造适宜的睡眠环境、睡前准备的要求为 20 个月婴幼儿做按时独自入睡的 训练。 （ 5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。 . 精品文档 试题 2、制作土豆泥【 P133--- 土豆泥，还需熟悉其他蔬菜汁、点心等做法】 1）本题分值： 40 分 2）考核时间： 10min 3）考核形式：实操 （ 4）具体考核要求：按照要求为 6 个月婴儿制作土豆泥。 （ 5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。 1) 在准备工作前没有洗手。 2)土豆没有煮熟。 序号 考核内容 考核要点 配分 评分标准 （ 1）电磁炉、锅各 1 个 1 材料准备 按要求准备制作 15 （ 2）小碗、小勺、小杯各一个 的材料 （ 3）牛奶一小杯 4）土豆一个 5）刨刀一把 备料缺一项扣 2 分。 1） 把土豆洗净削皮后放入锅内煮或蒸； 按要求、按步骤 （ 2） 熟后用勺子背将其碾成泥状； 制作土豆泥 25（ 3） 加入牛奶，搅拌后煮至黏稠状。 2 制作 错误一个步骤扣 5 分。 合计 40 否定项：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。 （ 1）准备工作前没有洗手。 （ 2）土豆没有煮熟。 试题 3、为 5 个月婴儿制作蛋黄泥【 P133--- 蛋黄泥】 1）本题分值： 40 分 2）考核时间： 10min 3）考核形式：实操 （ 4）具体考核要求：按照要求为 5 个月婴儿制作蛋黄泥。 （ 5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。 1) 在准备工作前没有洗手。 2) 蛋没有煮熟。 序号 考核内容 考核要点 配分 评分标准 （ 1）煮蛋器 1 个 1 材料准备 按要求准备制作 15 （ 2）小碗、小勺、小杯各一个 的材料 （ 3）温开水或米汤、肉汤一小杯 备料缺一项扣 2 分。 （ 1）先把鸡蛋煮熟，注意煮的时间不能太短，以蛋 按要求、按步骤 黄刚好凝固为宜； 制作 制作蛋黄泥 25 （ 2）然后将蛋黄剥出，碾碎； 2 （ 3）用温开水、米汤、牛奶或肉汤拌匀。 错误一个步骤扣 5 分。 合计 40 否定项：若考生发生下列情况之一，则应及时终止考试，考生该试题成绩记为零分。 （ 1）准备工作前没有洗手。 （ 2）蛋没有煮熟。 . 精品文档 试题 4、为 22 个月婴儿安排一日膳食【 P134---19-24 个月一日膳食，还需熟悉其他年龄段膳食安排】 1）本题分值： 40 分 2）考核时间： 10min 3）考核形式：笔试 （ 4）具体考核要求：按照要求为 22 个月婴儿安排一日膳食。 （ 5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。 试题 5、为 8 个月婴儿进行使用便器专心排便的训练【 P143 婴幼儿使用便器专心排便的训练（ 1） - （ 10） 及注意事项（ 1） - （ 10）】 （ 1）本题分值： 40 分 （ 2