握手礼仪教学教案内容.docxVIP

《握 手 礼 仪》教学设计 授课 肖艳敏 授课科目 礼仪 课程性质 专业课 教师 授 课 服 务 学生人数 25授课时间 2017 年 5 月 16 日 班级 1601 计 划 所用教材 高等教育出版社《服务礼 实用课时 1 课时 1 课时 仪》 课时 版本 课题 教 学 内 容 分析 教 学 目的 教 学 重点 学 情 分析  握手礼仪 本课内容节选自高等教育出版社《服务礼仪》项目三里的任务二，在此 之前，学生们已经学习了介绍礼仪， 为本堂课的学习起到了很好的铺垫 作用，同时本课知识又是下节课学习的基础， 所以本堂课教学内容起着 承上启下的作用。 通过本节课的学习，学生掌握在与人交往中的基本礼节 知识目标 ——握手 通过观察动作及参加练习， 能够在具体场合正确地使用 能力目标 握手这一礼节 . 在学习中陶冶学生情操， 美化学生心灵， 养成良好、健 德育目标 康、和谐的人际关系。 运用所学知识熟练运用于各种场合的握手（突出重点：情境教学、任务驱动、示范与练习、成果展示） 本班学生为 酒店服务一年级的学生， 礼仪课对他们来说属于专业课也是一门新课，学生的礼仪意识比较薄弱，有很强的个性特点，好表现自己，厌烦太多的理论学习， 对今后职场将用到的知识和技能抱有一定 的求职欲望。 教 学 能根据不同的交往对象和场景，准确地把握握手的顺序。 （突破难点的 难点 技法：小组讨论、做练习、师生互动） 关 键 引导学生掌握正确的握手礼仪规范 点 教学 情景教学法 动作演示法 分组讨论法 等 方法 教学 运用多媒体 ,展示背景及所需要的图片 ,以引起学生的学习兴趣 手段 1、一年级学生，具备一定的专业基础，以任务驱动法为主线展开教学，更便于学生进行自主学习。 课 前 2、在设置的学习情景中，通过模拟练习和角色体验等，完成对教 准备 材新知的讲授与拓展，学生将更乐于学习。 3、利用网络资源查找相关内容。 4、补充相关的礼仪知识。 教学过程 教学设计 教学内容 学生活 教师活动 动 组织教学 课代表 教师强调 培养学生 师生问好，检查出勤，师生做整装礼仪操 检查、记 仪容仪表 的礼仪意 录 的重要性 识（ 2 分 钟） 引出新授 [ 导入 ]通过一首歌曲（《找朋友》），引出这 节课的主题。 内容，激 学 生 根 发学生对⑴师：教师演唱 据 歌 曲 新教学内 ⑵问：谁能从这首歌曲中猜出这节课我们 说 出 本 生带着这个问题学习正确的握手姿势。 C 教师边讲解、边示范标准的握手姿势，重点从以下几方面说明： 身体以标准站姿站立， 上体略前倾， 右手手臂前伸，肘关节屈，拇指张开， 四指并拢。 B 问：他（她）们的握手是否规范呢请学 女生一组）上台演示情景。要求其他同学认真观察。 A 讲解前先请两组同学 （两男生一组，两 学 生 自由 发 挥演 示 握手礼 2、握手礼的作用 （1）能体现交往双方对对方的态度；（2）能体现人们的礼仪修养； （3）能促进人们的交往。3、握手礼使用规范 （ 1）握手时机：问候时 感谢时 道歉时祝贺时 慰问时 重逢时 庆祝时 安慰时 欢迎时 （2）握手的姿势（图片） 校长长与教师 男教师与新女教师主人与客人 容的兴趣。（2 分钟） 学生展示 网络查找 握手礼的 由来，总 结握手礼 的作用。 学生自主 学习，激 发学生兴 趣 在具体场 合正确地 使用握手 礼节 激发了学 生的模仿 热情和参 与的积极  要学习的礼节引出“握手”的主题。 握手礼仪 1、握手礼的起源： 起源 1、起源 2  节 课 的 教 学 内 容 引导学生 学 生 展 思考教师 示 归纳总结 设置情境 教师讲解 并进行正 确示范。 性。 学生练习 展示成果 并互评 为后面的 学习做好 铺垫  (3)握手的接触位置（图片） 男士与男士：整个手掌 女士与女士：食指位 男士与女士：男士应握女士的手指部位（或手掌三分之一处），或轻轻贴一下 4）握手的力度和时间 稍紧表示热情，但是不可太用力也不可太 轻。正确的做法是不轻不重地用手掌和手指全部握住对方的手，然后微微向下晃动。 握手的时间通常是 3-5 秒钟。 匆匆握一下就松手， 是在敷衍；长久地握着不放，又未免让人尴尬。 5）握手时的目光和表情 目光注视对方的双眼，面带微笑 请一位同学上台与教师配合， 再次完整地 演示动作，对重点如相握时的动作。 学生分组练习展示 教师提问：你们在练习时，谁先伸的手 （4）握手的顺序 A、主人与客人 :客人抵达时主人应先伸 手，客人告辞时由客人先伸手。 B、身份和地位不同者：应由身份和地位高者先伸手（尊者先）。 C、女士和男士：应由女士先伸手（女士先） 判断对错，学生演示正确的握手顺序  图片展示 教师和学 学 生 根 生配合演 据 所 学 示 内容，演 示情景 学 生