餐饮商户管理制度.pptxVIP

THE BUS 管理制度 为营造良好的经营秩序，禁止吵闹、嬉戏、及其它与经营无关的活动，如打牌等。 ⑼、在营业时间内，商户个人的财物由商户自行负责、妥善保管。若在搬卸、堆放、摆设 过程中对货物造成损坏，其损失由商户自行负担。 ⑵、严禁在经营区域乱拉、乱接电线及插座，电源插座旁禁止乱放纸盒、塑料、泡沫等易 燃物品。 ⑷、严禁将易燃易爆危险物品带入经营区域。 ⑺、经营区域为禁烟区，商户及从业人员不得抽烟。 ⑻、商户及从业人员必须爱护经营区域的公共设施。 ⑴、经营区域的清洁卫生工作由商户自行负责。本商场管理人员有责任监督管理。 ⑵、各商户有义务保持其铺位内和铺位附近公共区域的卫生整洁， 遵守商场的卫生管理规 定，服从商场管理人员的监督管理，配合清洁人员共同搞好商场卫生，做到不乱吐痰、乱 扔杂物等，自觉把垃圾放到指定地点，以便统一清扫。 ⑶、各商户必须负责本商场及前面区域的卫生，保持整洁干净。须在每天关铺前清扫卫生， 并把垃圾放在指定地点，以便统一清扫。严禁在正常营业时间内把铺位垃圾堆放在通道内 或其他公共场地上。 1． 商场管理人员、经营人员及顾客都应严格遵守商场的各项管理规定，增强安全消防意 识， 防患于未然。 2． 按规定配置消防器材、设施，定期进行建厂，保持消防设施齐全、正常。 3． 3． 电器不用时应及时关掉电源或拔掉插头；发现电源线破皮、接口脱线或电源板破裂等 情 况，应立即通知工程部检修。 各商户要将货品摆放整齐，不得妨碍商场的消防安全，不得堵塞公共通道及电梯出口，不 得乱堆乱放，以免影响商场的整体美观及购物环境。 营业时间，如商场要求统一着装（服装有商场统一订做，各商户根据商铺的大小购置 2-6 套工作服，相关费用由商户统一缴纳）。不准在商场内穿背心、短裤、拖鞋。对衣冠不整， 行为不雅者，商场管理人员有权对其劝说、指正、罚款，直至停止其营业。4 导致商户被 停业整顿的营业员，一律取消其在本商场的从业资格，其他商户不得聘用。