现代生活与化学论文课程化学使明天的生活更美好.docxVIP

现代生活与化学论文 题目： 化学使明天的生活更美好 姓名： 学号： 班级： 专业： 院系： 化学使明天的生活更美好 摘 要：化学是一门基础的自然科学，对人类发展有着重大意义，跟生活也 有很大关系。根据一些化学知识和现象还能帮人们做一些常见的有用的事。衣、 食、住、行、用，化学无所不在。随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与 人们生活的关系越来越密切。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作 用。 关键词：化学生活 化学，作为一门重要的基础学科，它的影响涉及到社会的方方面面。 它是关 于自然的科学，又是关于人的科学。现代化学不仅是认识生命过程和进化的手段， 也是人类生存的手段和劳动获得解放的手段。21世纪科学技术和生产力的发展 给人类物质生活和精神生活的提高开辟了空前的美好前景，也为人类的生存和人 类文明的发展提出了许多严峻的问题。现代化学正成为一门满足社会需要的中心 科学，不断地创造着现代物质文明和精神文明，使我们明天的生活更美好！ 如果说生活是月夜的一片夜空，那么，化学就是这静谧夜空中无数星辰， 点 缀着天空的每一个角落；如果说生活是山顶的一棵大树，那么，化学就是这棵大 树下营养的土壤，滋润着大树的每一寸肌肤；如果说生活是一艘前进的轮船，那 么，化学就是这艘轮船内能量的源泉，支持着轮船的每一次航行。可以说，生活 处处有化学。化学会让生活更美好具体体现有以下几点： （一）服装的原料 服装的原料具体来说就是纤维。纤维的种类众多，性质各不相同。但基本可分 为2大类：天然纤维和化学纤维。 天然纤维 天然纤维有植物纤维、动物纤维和矿物纤维。我们熟悉的棉、毛、丝等都是天 然纤维。天然纤维具有良好的吸湿性，手感好，穿着舒适，但下水后会产生收缩 现象，易起皱。经太阳光的作用会质地变脆，颜色发黄，强力下降，减少使用寿 命。 化学纤维 化学纤维是利用天然的高分子物质或简单的化学物质，经过一系列化学加工， 使之成为可以使用的纤维，如人造棉、人造丝、人造毛、涤纶、锦纶、丙纶等。 化学纤维可分为人造纤维和合成纤维。人造纤维有吸水性大、染色好、手感柔软 的特点，但易起皱，易变形，不耐磨。合成纤维强度高，耐磨，但吸水性小。由 此可见，不同的原料具有不同的特点。服装的特殊功能大部分是对服装的原料进 行人工处理后取得的。 （二）化学使服装更漂亮 人们为了使服装挺括漂亮，色彩绚丽，不起皱、防霉、防蛀、防火等，通常在服装的生产加工和保存过程中添加或使用各种化学品，如纤维整理剂、防火阻燃 剂、杀菌剂、干洗剂、防霉防菌剂和染料等，使其满足人们的需要。 二、食 （一） 营养 食物中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。在人体内，糖被氧气氧化后， 变成二氧化碳和水，同时，这个反应产生足够的热量，供人们进行各种活动的需 要，同时糖也是维护心脏和神经系统具有正常生理功能的必需品。 脂肪是组成人 体的重要成分，脂肪的功能是供给人体热量以维持体温，使我们能进行各种活动， 它所提供的热量超过糖和蛋白质，所以脂肪是人体不能缺少的。蛋白质是对生命 具有重要意义的分子，它是人类细胞原生质的组成部分， 人体组织的生长和修补 都不能缺少蛋白质，人体每天还要排泄出不少蛋白质，因此我们每天必须进食含 蛋白质丰富的食物。 每一种营养物质的获取与释放中，都包含了很多复杂的化学反应。 蛋白质、糖 类、脂肪等许多都是化学领域中研究的物质，简单的食物成分就让我们意识到化 学对于我们的生活是何等重要。 （二） 化学添加剂 为了增强食品的营养成分，改善食品的品质（使食品更具吸引人们的色、香、 味），延长食品的保存期（即食品的防腐），以及为了食品加工的需要，往往要 在食品中加入一定量的天然物质或人工合成的化学物质， 这类物质统称为食品添 加剂（被称为现代食品工业的灵魂），比如： 1、抗氧化剂：食品在贮藏过程中除受细菌、霉菌等作用发生腐烂变质外，和 空气中的氧发生化学变化也能出现褪色、变色，产生异味、异臭现象，使食品质 量下降，直至不能食用。如果将抗氧化剂添加于食品后能阻止或延迟食品氧化， 提高食品的质量稳定性，延长贮存期。 2、 增味剂：是指为补充、增强、改进食品中的原有口味或滋味的物质（有 的称为鲜味剂或品味剂）。我国目前允许使用的增味剂有谷氨酸钠、-鸟苷酸二 钠和5-肌苷酸二钠5-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠和 L-丙氨酸。 谷氨酸 属于低毒物质。在一般用量条件下不存在毒性问题，而核甘酸系列的增味剂均广 泛的存在于各种食品中。 3、 酶制剂：酶制剂指从生物（包括动物、植物、微生物）中提取具有生物 催化能力酶特性的物质。主要用于加速食品加工过程和提高食品产品质量。 我 国允许使用的酶制剂有：木瓜蛋白酶一一来自未成熟的木瓜的胶乳中提取； 以及 由米曲霉、枯草芽抱杆菌等所制得的蛋白酶； α-淀粉酶