绩效考核表(配菜师).docxVIP

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  • 2020-11-08 发布于天津
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配菜师考核评分表(月度) 姓名 岗位 业 绩 考 核 序 号 考核项目 权 重 指标要求 评分等级 得分 自 评 上 级 结 果 1 每日菜品需求预 估 20% 根据配料使用量,剩 余重,估计次日需求 量,向厨师长报告需 采购菜品的种类数 量 每日原料无缺货断货,且 浪费率彳氐于10% 20分; 每月断货2次以内,或浪 费率低于20% 10分; 每月断货2次以上,或浪 费率局于20% 0分 2 菜品切配 45% 按照菜单进行配菜 的工作,菜的切法严 格按照顾客满意菜 谱进行配置 抽查合格率90咐上,无 顾客投诉45分; 抽查合格率80咐上,顾 客投诉2起以下23分; 抽查合格率彳氐于 80%顾 客投诉2起以上0分 3 即时任务 15% 与厨师进行沟通,配 合完成其它工作 上级下达的任务完成率 达100%15分 达90咐上8分 达90%以下0分 4 卫生及设备 5% 后厨区域的清洁卫 生,检查每天所需原 材料、调料、辅料的 供应储备情况,水、 电、气的供应情况, 保证设备正常 抽查合格率100% 5分 抽查合格率90咐上3分 抽查合格率彳 90%0分 5 仪容仪表 10% 工作时间着工装,个 人仪容仪表的得体 检查考核分数在90分以 上10分 检查考核分数在80以上 5分 检查考核分数在80以下 0分 6 文化及培训 5% 参加前厅的各种会 议,参加公司的企业 文化活动及各类培 训,应用到实际工作 中 出勤率100%考试合格5 分 出勤率50%考试合格3 分 出勤率彳氐于50%或考试 不合格0分 加权合计 行 为 序 号 一,,― 权 行为指标重 指标说明 考核评分 自 评 上 级 结 果 考核期间: 年 月 考 核 1 创新 25% 1级 2级 3级 4级 5级 计, :对周围事物的关心和兴趣 :勤用脑 :创造力=综合能力+想象力 :要唤醒心中的创造潜力 :有小设想,奇想妙想,创新方案设 小发明,科学小论文 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 2 主动性 25% 1级 2级 3级 4级 5级 :拿候指示 :询|可有何工作可给分配 :提出建议,然后再作有关行动 :行动,但例外情况下征求意见 :单独行动,定时汇报结果 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 3 团队合作 25% 1级 包容 2级 队前 3级 有不 4级 职责 5级 式直 :尊重他人,接纳不同意见,合理和 :直言,分孚他们的观点和信息使团 谴 :支持团队领导者的决定,即使自己 、同意见 :愿意提供即使是不属自己日常工作 ,范围的帮助 :跨边界建立关系以发展非正式及正 .作网络 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 4 纪律作风 25% 1级:工作中阴阳怪气,对人冷漠,经常 退到、早退,无故缺勤,不按规定和缺席 办事。 2级:工作中偶尔出现退到、早退等现象。 3级:不违反纪律,对同事、上级的态度 不坏。 4级:不违反纪律,对同事、上级有礼貌。 5级:对工作满腔热情,遵守纪律;对同 事、对上级热情有礼。 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 加权合计 总 分 总分=业绩考核得分X %+行为考核得分x %= 考 核 人 签字: 年 月 日 苗木供应合同书 甲方: 乙方:周至县哑柏镇绿星苗圃 经甲乙双方协商同意, 经甲乙双方协商同意, (以下简称甲方)从周至县哑柏镇绿星苗圃(以下简称乙方)购买银杏苗木, (用于渭政办发[2010]205号文件,渭南市区绿化),并就相关事宜达成以下协 议: 苗木数量: 二、 苗木规格:胸径 15cm以上,主干通直,树头完整,枝条匀称、丰满,无病虫害,树形美观。 三、 苗木价格:每株计人民币 四、 该价格包括:苗木费、挖掘费、包装费、装车费、拉运费五项。合计人民币( 五、 付款方式:任务完成后, 10日内一次付清。 六、 有关事项: 1、 土球规格:苗木所带土球直径 1.2米以上,厚度 60cm以上,卸车前完整不破裂。 2、 包装规格:土球包装腰带无间隙宽度 12cm以上,纵扎草绳间隙在 2cm以下。绳杆高度 40cm ,缠冠高度2米。 3、 所有苗木必须是播种培育,均为本苗圃苗木,严禁从外省、外地调动,由此产生的不良后果,由乙方负责。 4、 乙方必须按照甲方时间、地点、数量要求按时送苗。 (送苗地点,渭南市城区)并保证我县任务完成居全市前三名。 5、 苗木结算数量以接收方接收单上的数据为准,因不符合合同条款中苗木规格要求的,接收方拒绝接收的苗木由乙方自行处理。 六、本合同未尽事宜,甲乙双方同意协商解决。 七、合同条款违约,造成经济损失,由造成损失方全额赔偿。 二0 二0 一 0年十二月

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