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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 玉兰片烹饪方法 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《玉兰片烹饪方法》的内容，具体内容：玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称玉兰片。为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。其产区主... 玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称玉兰片。为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。其产区主要在湖南、江西、广西、贵州、福建等省。那么具体怎么烹饪呢?下面是我整理的一些，希望对大家有所帮助! 具体如下： 玉兰片烩猴头菇的做法： 材料 食用油25克高汤2小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙水发玉兰片150克猴头菇250克生姜1小块香葱2棵 做法 1.将猴头菇放入沸水中焯透后捞出用凉水冲凉，沥干水分切片，和洗净的葱、姜一起装入碗内，用盐、味精、高汤调味，上蒸锅蒸熟，取出扣入盘中; 2.玉兰片洗净，切成0.2 厘米厚的片，入锅煮透，捞出，摆于圆盘四周，淋上蒸猴头菇的汤汁即可。 注意 鲜咸适口，诱人食欲。因为猴头菇中水分含量过多，需将水分沥干，才能吸收调味汁，增加菜品的鲜醇度。 清炒玉兰片的做法： 材料 玉兰片250克熟面筋100克淀粉适