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XX甜品店创业计划书 一、创业目标 经营目标 在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店——心 甜甜品店， 经营范围为中西式甜品。 品种包括冰淇淋蛋糕类、 冰 淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹 ( 露) 类、粥 类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类 龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营宗旨 甜美、健康、时尚。 二、市场及竞争分析 市场介绍 南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅 2 年 多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。 而本计划所拟 建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 市场竞争分析 南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校， 校内一切设施正在完 善之中， 困乏，学生的消费环境更令人担忧， 饮食问题亟待解决。 我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难， 能够满足目标消费者 的需求， 能够很快的切入这块市场， 我们的经营理念能够支撑起 属于我们的天空。 经过分析， 我们可以开拓这个市场。 心甜专业 经营甜品， 坚持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的渗 透方法，建立和扩大知名度和美誉度， 让消费者从认识我到爱我， 买我。 目标顾客 有人误认为女生比男生更喜爱甜食， 其实是个错误。 事实上， 口 味的喜好并无性别之分， 许多男生也喜爱甜品。 不少女生为了保 持苗条身段或为了减肥， 往往视甜食为洪水猛兽。 而且如今消费 者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。 三、产品与服务特色 原料专业，放心更多 心甜与知名品牌饮用水、 乳制品以及其他原材料的地区供应商建 立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。 从原料供应商值得信赖的角度出发， 给顾客一种食品安全能够确 切得到保障的感觉。 品种丰富，选择更多 众口难调。 心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。 推 出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 营养全面，健康更多 心甜经营品种除了普通的冰品甜品外， 想创业， 找项目就上青年 人创业 , 还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、 凉茶类、 龟苓膏类。 价格表上列明每种甜品所含的补品成分、 药 膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养 颜功效的甜品， 尤其针对爱美的女生。 吃甜品和保持好身材不仅 不冲突，而且能够通过食补养颜。 服务规范，满意更多 心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。 分别着统一服装进行操作和服务。 员工要求技能专业， 服务统一 使用普通话， 建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制， 并严格 进行监督管理。 四、选址分析 心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首， 可以充分 利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。 五、