-表面现象与表面活性剂【可编辑的文档】.pptVIP

2. 聚氧乙烯脂肪醇醚 ? 系聚乙二醇与脂肪醇缩合而成的醚。 ? 通式 :R · O · (CH 2 O CH 2 ) n H ? 产品有 : 1 ）苄泽类 (Brij) ，如 Brij-30 和 -35 分别为不同分子量的聚 乙二醇与月桂醇的缩合物， n 为 10-20 时作油 / 水乳化剂 。 2 ）西土马哥 (Cetomacrogol) 为聚乙二醇与十六醇的缩合 物。 3 ）平平加 O(Perogol O) 为 15 单位氧乙烯与油醇的缩合物。 4 ）埃莫尔弗 (Emlphor) 为一类聚氧乙烯蓖麻油化合物，由 20 个单位以上的氧乙烯与油醇缩合而成。 Emlphor 易溶 于水和醇及多种有机溶剂， HLB12~18 ，具有较强亲水 性，乳化能力强，作 增溶剂 和 油 / 水型乳化剂 。 如 Cremophore EL 为聚氧乙烯蓖麻油甘油醚，氧乙烯单位 为 35-40 ， HLB12-14 。 （三）聚氧乙烯型 ? 即 泊洛沙姆 (poloxamer) ，商品名普朗尼克 (Pluronic) 。 ? 通式： HO(C 2 H 4 O)a-(C 3 H 6 O)b-(C 2 H 4 O)cH ? 性质： 为淡黄色液体或固体；分子量 1000~14000 ； HBL0.5~30 ；随聚氧丙烯比例 增加，则亲油性增强；随聚氧乙烯比例增加，则 亲水性增强；具有乳化、润湿、分散、起泡和消 泡等多种优良性能，但增溶能力较弱。 ? 特点： 对皮肤无刺激和过敏性， 对粘膜刺激性 很大，毒性中较小， Poloxamer118 (pluronic68) 可作为 o/w 型乳化剂， 是目前用 于静脉乳剂少数合成的乳化剂之一，用本品制备 的乳剂能耐受热压灭菌和低温冰冻而不改变其物 （四）聚氧乙烯 - 聚氧丙烯共聚物 二、表面活性剂的基本性质 （ 一）、表面活性与表面老化 ? 表面活性：指在含有表面活性物质的平衡溶 液中，因表面溶液层的正吸附作用，物质能 降低表面张力的能力 。 与浓度和分子结构有关 。 ? 表面老化：指含表面活性剂溶液从开始发生 表面吸附到取得恒定的表面过剩浓度或稳定 表面张力的时间过程和程度。 表面活性的影响因素 ? 表面活性剂的表面活性与浓度和分子结 构有关。 ? 表面活性随表面活性剂浓度的变化而变 化，亲油基炭链的长短，支链的多少以 及不饱和程度和解离程度。 （二）、胶团的形成和临界胶束浓度 1 、临界胶团浓度 ? 胶团（ micelles) ：当溶液内表面活性剂分子 数目不断增加时，其疏水部分相互吸引，缔 合在一起，亲水部分向着水，几十个或更多 分子缔合在一起形成缔合的粒子，称为胶团。 ? 临界胶团浓度（ critical micell concentration, CMC ）：表面活性剂分子 缔合形成胶团的最低浓度。 2 、胶束的结构 胶束 反胶束 ? CMC 时，溶液表面张力基本达到最低值， 而且溶液的多种物理性质如摩尔电导、粘 度、渗透压、密度、光散射等多种物理性 质发生急剧变化。利用这些性质与表面活 性剂浓度之间的关系，可推测出表面活性 剂的临界胶束浓度。 ? 温度、浓度、电解质、 pH 值等因素对测定 结果也会产生影响。 3 、临界胶束浓度的测定 （四）、亲水亲油平衡值 HLB 值的概念 ? 亲水亲油平衡值 (hydrophile-lipophile balance ， HLB) 系表面活性剂分子中亲水 和亲油基团对油或水的综合亲合力，是用 来表示表面活性剂的亲水亲油性强弱的数 值。 ? 数值范围： HLB 0~40 ，其中非离子表面 活性剂 HLB 0~20 ，即石蜡为 0 ，聚氧乙烯 为 20 。 HLB 值越高，表面亲水性愈强； HLB 值愈低，表明亲油性愈强。 ? 特性与应用： ? 亲油性表面活性剂的 HLB 低，亲水性表面活性剂 的 HLB 高； ? 亲油性或亲水性很大的表面活性剂易溶于油或易 溶于水； ? HLB 值在 3-6 的表面活性剂适合作 W/O 型乳化剂； ? HLB 值在 8-18 的表面活性剂适合作 O/W 型乳化 剂； ? HLB 值在 13-19 的表面活性剂适合作增溶剂； ? HLB 值在 7-9