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PK机制 天 PK：个人与个人之间 PK，时间设定为每天 9:00 至 21:00 。 1， 销售评比参加者为：除吧台接待人员外所有员工。评比销售成交额，如果 当天无人成交，就评比抓潜业绩（比看谁服务好，收集的客户信息多） 。弄虚作假者取消资格，并处罚金 100 元。 2， 卫生评比参加者为：前厅（服务员、传菜员） 、保洁员，评比个人管辖区域 的卫生。（按卫生评比标准执行） 3， 吧台：按当天的接单成交率来评比。 第一名奖励他上台发言分享经验参与抽奖，并奖励个人积分总到月根据积分领取奖金）  3 分。（1 分=1 元，汇 周 PK：小组与小组之间 PK，时间设定为周一 9:00 至周日 21:00 。团队奖金在总经理的监督下必须全部花掉，不得均分。 1， 卫生评比参加者为：一楼 +四楼、二楼、三楼、凉菜组、热菜组、蒸笼组、 清洗组、保洁组、吧台、库房。 （按卫生评比标准执行） 2， 销售评比参加者为：前厅、厨房、大客户组、业务组。 （评比成交额） 第一名发红旗， 拍照、分享 --- 冠军之师，勇不可挡，旗帜悬挂在该组区域明显处。A、 卫生评比第一名奖励积分 10 分/ 人。（1 分=1 元，汇总到月根据积分领取奖 金） B、 销售评比第一名奖励该组业绩的 1%作为奖金。 倒数第一名发黑旗， --- 每人吃苦瓜一根，必须吃完。  将帅无能，累死三军，旗帜悬挂在该组区域明显处。 月 PK：分个人 PK和团队 PK，评比销售成交额。团队奖金在总经理的监督下必须全部花掉，不得均分。 1， 个人 PK：月业绩≥ 2 万元，且是这个级别的第一名，公司额外奖励 500 元。 2， 团队 PK：月业绩≥ 20 万元，且是这个级别的第一名， 公司额外奖励 500 元。 （参加者为前厅组、厨房组、大客户 1 组、大客户 2 组、业务组）。 季度 PK：为旅游 PK，每半年评比一次，参加者为大客户组和业务组成员。 个人业绩≥ 20 万元，奖励价值 5000 元的旅游名额 1 个， 个人业绩≥ 40 万元，奖励价值 5000 元的旅游名额 2 个，以此类推。 或者个人业绩≥ 10 万元，个人按比例补齐差价也可获得 1 个名额。 每月都是第一名者到年底可评为优秀员工，第二年只要该名员工还在职，其父母可每月领取 600 元的养老金，离职则停。若第二年该员工没有再成为优秀员工，则第三年其父母停发养老金。