工作餐供应管理制度.docxVIP

行政办政策与程序 E.O-ZC-020 订立部门：行 政 办 标 题：工作餐供应管理制度 订立目的：为了健全员餐管理制度。 程序内容：  程序制定： 政策批准： 1、员工餐厅为酒店所有员工免费提供早、中、晚、夜四餐工作餐，要求在规定的开餐时间内保证供应，并保热、保鲜，以此使员工在岗位能保持良好的工作情绪。 2、员工餐厅拟定每周菜谱， 尽量使一星期每日饭菜不重样， 按菜谱做好充足的准备。 饭菜要讲究色、味、香、形，严格操作规程。 3、热情、礼貌地接待员工就餐，负责在入口对员工餐卡加盖就餐戳记，对特殊口味的员工要尽力满足要求。 4、员工餐厅负责为员工提供餐具， 用餐完毕由员工本人送到指定地点， 由员工餐厅进行刷洗、消毒。 5、为体现酒店对员工的关心，员工餐厅负责为带病坚持工作的员工做好病号饭。 6、严格各项卫生制度，保证不进、不用、不制做、不出售腐烂变质原料及食品，厨 房每次就餐后进行一次大清理，使桌、椅、餐具整洁有序，除就餐时间外，还可 供员工休息。 2 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望7、对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商3用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。