浅谈老舍作品中的民俗文化.docVIP

浅谈老舍作品中的民俗文化 摘 要：老舍，作为一位地地道道的北京人，无论是他自己的生活经历，还是其作品中对京城市井生活的抒写，都散发着一股浓浓的“京味”。构成其作品“京味”的一个重要因素，是其创作中对北京民俗文化的大量描写，这不只是停留在纯粹民俗事象的描写上，而且包含着深厚的文化意蕴，表现出老舍对北京风土人情的深挚热爱和对传统文化的继承与弘扬。 关键词：老舍；民俗；饮食；节日；居住  “我生在北平，那里的人、事、风景、味道和买酸梅汤、杏儿茶的吆喝的声音，我全熟悉。一闭眼，我的北平就是完整的，像一张彩色鲜明的图画浮立在我的心中。我敢放胆地描写他”。［1］这是老舍在谈自己创作时所说的话，其作品如同一块“平面镜”，把老北京城里的人和事真实地展示给人们。 一、饮食文化 俗话说，“民以食为天”，中国人自古以来就对饮食颇为重视，讲究“色、香、味”俱全。在“京味”浓厚的北京城内，食文化不得不提，这是北京文化的一份宝贵记录。 （一）老豆腐 老豆腐，是北京民间的一种风味小吃，这是一种鲜软细嫩的豆腐，色泽金红透亮，营养丰富，美味可口。在《骆驼祥子》中，祥子“到桥头吃了碗老豆腐：醋、酱油、花椒油、韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出顶香美的味儿”，［2］27一碗老豆腐里就有如此多的佐料，真是“色香味”俱全，别说是祥子，就是我们这样想一下，那香美味也扑鼻而来，怪不得祥子捧着碗吃了一口老豆腐，身