最新生鲜门店陈列,销售,行为规范资料.docxVIP

生鲜门店选址，陈列，销 售，员工行为规范总则 民以食为天，蔬菜、水果、大米、粮油等是老百姓密不可分的产品。那么随着时间的 变迁，农贸市场这样的业态日益萧条， 反而以社区门店新型生鲜销售模式逐渐登上历史舞台。 成都有共计超过3000家社区生鲜门店。但是并不是每家生鲜门店都是处于盈利状态，有的 持平，有的血本无归。通过笔者的对比，盈利的门店与亏损的门店在经营、选址、管理上存 在着很大的差异。本文主要通过分析以下两个版块，服务于各个生鲜门店。 （一）门店选址、陈列、销售 本节详细描述选址的基本要点， 以及生鲜大小门店如何陈列，如何促销等方式方法。包 含蔬菜的基本特性，货架要求，商品储存，增加销量的方式，怎样增加盈利点等为基础点。 怎样增加顾客粘性等。 （二）员工行为规范 本节主要描述的是涉及生鲜门店经营管理人员系统描述以及行为要求。主要包括采购、 营业员，收银员，店长等基本组成人员的行为准则和基本要求。以及各个职位间的关系，怎 样处理这些关系的意见。 笔者希望通过自己生鲜门店实战经验， 以及对成都各大小生鲜门店走访， 能够对贵店有 些许帮助。但由于生鲜门店的强大灵活性， 最重要的还是各位老板、 经理的理念和经营管理 方式。 （一）门店选址、陈列、销售 门店是做生鲜的基础，常言说选择一个好的口岸等于成功了一半， 确实是这样，口岸选好了确实可以带来更多的有效人流量， 带来销售 收益。由此可以