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好利来广告策划 前言 好利来创建于 1992 年，经过二十多年的迅猛发展， 现如今已经取得了前 所未有的成就。中国的食品市场是全世界最大的新兴市场，在短短的十多 年里，中国食品行业从小到大，由弱到强，集团化经营，全行业形成了一 个初具规模、极富生机与活力的食品产业大军。食品企业如雨后春笋般越 来越多，更多的食品品牌层出不穷，市场竞争愈演愈烈。本次对好利来进 行广告策划是为了在平顶山进一步提高好利来品牌知名度、增强美誉度优 化品牌形象。 一、市场调查报告 1、企业 好利来作为一个中国知名食品品牌，在国内有着很大的影响力。平顶山是 一个人口居多的城市， 好利来在平顶山还是具有很大的市场前景的。 多年以来， 好利来一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展，至今已经建立起完善的食品产 业，建立了完善的食品发展中心。并且好利来近年来以至少每周一家的开店速 度快速发展，成为中国食品业发展快、效益好的连锁品牌。平顶山地区经济发 展属于欠发达地区，政府部门对发展经济是优先考虑的，好利来的进入可以推 动本地的经济发展。市场文化背景：好利来总部设在北京，是中国领先的连锁 蛋糕西饼店。 2、市场营销环境 现阶段，随着我国人民生活水平的提高，人们对食品的需求也不断增加。 在 20 世纪 90 年代前，我国有品牌的食品生产厂家只有 100 多家，最高年销售 额不足 20 亿元。 1990 年，全国品牌食品销售总额也仅为 40 多亿元。近年来， 随着经济的迅速发展，食品产业获得了迅猛的发展。 2000 年底，全国食品行业 的生产企业达 2 万余家，销售总额达 300 亿元。多年来，我国食品行业获得了 迅猛的增长，由此可见，食品产业是一个潜力巨大的产业。每个消费者对食品 都有自己的偏好，尊重每个消费者，做大家都能接受的口味，并能通过多样化 产品和品牌满足各类消费者的需求是好利来开展业务的基础。 3、产品： 好利来主营生日蛋糕、西点、中点、月饼、面包等产品。还推出高端品牌， “黑天鹅蛋糕系列”是中国顶级的蛋糕品牌，蛋糕采用了最新鲜的奶油材料， 选用新鲜的牛奶进行初期的加工制作，之后做成精细的奶油，同时选用特殊的 制作工艺制作蛋糕底层的蛋糕坯，每一步制作都是精品，是好利来与全球顶级 大师交流合作的蛋糕产品，在蛋糕行业领域的制作中独树一帜。 4 、竞争对手： 单就本地蛋糕市场而言，就存在着激烈的竞争： （1）大洋：河南大洋食品有限公司于 2002 年创建的一个专业生产高档面包、 蛋糕、西点及月饼的企业。大洋产品特色：面包分主食和调理两类，以法式、 俄式两种烧烤方法为特色，主要走尊贵典雅路线，产品定位较高端。大洋在广 告宣传上把产品定位于高贵典雅。 （2 ）佳源牧场：成立于 2006 年 10 月，隶属河南丰麟集团，总投资 5 亿元， 建设有标准化生产工业园和规范化养殖生态园，集乳品科研，加工，销售，胚 胎移植养殖示范为一体，是河南生产规模最大，乳制品企业。 2010 年进军烘焙 产业，发展连锁加盟事业，创立 佳源牧场‘ ’新品牌，实现 牛奶‘ +面包 ’一体化生 产。 佳源牧场特色：在蛋糕市场里具有一定的品牌影响力，产品定位较高端和 大众化。 5、消费人群： 好利来主要是以 18— 40 岁的青年人及成年人为主要消费群体。在这些 人群中，对好利来食品的消费有很大的能力，他们的收入相对稳定，并且 对食品有独特的喜好和追求，能够接受丰富的食品文化，喜欢和尝试好利 来食品的不同产品以及不同口味。 二、 SWOT分析 机会（ O）： 随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的需求也多样化，更容易去 接受不同的食品。这是一个很好地发展机会。好利来也紧紧抓住人们现有的需 求，人们需求的增加会促进很多行