反季节芦笋种植技术研究与应用.pdfVIP

反季节芦笋种植技术研究与应 用 反季芦笋种植技术研究与应用 □杨光波（弥勒县农业技 术推广中心 云南 弥勒 652399. □寇晓华 弥勒县种子管理站 云南 弥勒 652399 □邹建武 弥勒县农业技术推广中心 云南 弥勒 652399 摘要：我国北方芦笋产区鲜笋上市时间一 般为 4 月至 10 月，利用弥勒得天独厚的自然温 室气候条件， 采用一系列技术措施， 主攻冬季反 季笋生产，填补了 11 月至次年 3 月芦笋市场真 空。取得了较好的经济效益， 11 月至次年 3 月 上市的反季鲜芦笋售价达 25 元/ 千克，现弥勒县 冬笋面积已达 12000亩。 关键词：反季芦笋 种植技术 应用 芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜” ，系百合科多年生草本植物。 芦笋含丰富的蛋白质、 脂肪、碳水化合物、 多种维生素、 多种氨基酸、 比一般蔬菜高达五倍以上， 在国外有 “蔬菜之王”的美称，被誉为 “世 界十大名菜之一” 。芦笋是一种投资少、 见效快、 效益高的经济作物， 由于其对部分疾病有特殊疗效， 身价陡增， 人们称其是最理想的保健 食品。芦笋不仅在国际市场上十分紧俏， 供不应求， 在我国市场也日 益畅销，生产发展十分迅速， 已成为一种具有广阔前景的特用经济作 物。但是由于受种植地域的限制， 我国北方芦笋主产区冬季仅有设施 栽培的少量鲜笋上市。弥勒地处亚热带，冬无严寒，夏无酷暑，非常 适宜反季芦笋的生产，且弥勒生产的反季笋产量高、品质优。 1．弥勒反季芦笋种植关键技术 1.1 选地 弥勒县海拔落差大 （最高海拔 2315 米，最低海拔 870 米），垂直 气候明显；年均气温 18.08℃，最高气温 35.8℃，最低气温 0.5℃；年 总降雨量 971.2 毫米；日照 2061.9 小时，光照充足、有效温期长；霜 雪日短。虽然冬季整体气候不是过于寒冷， 但为保证芦笋冬季的正常 生产，选地时最好选择海拔 1400 米以下的巡检、竹园、朋普、新哨 和弥阳镇。 具体选择地块时则以地下水位低、 蔬松透气的沙土和壤土 为好，以保证有较高的土壤温度和较好的通透性。 1.2 育苗 弥勒县的芦笋生产主攻的是冬季笋的产量和质量，所以在育苗 时间和方式上与其它地区略有不同： 1.2.1 育苗时间 在弥勒县，芦笋一年四季均可育苗定植，但为充分利用弥勒冬 季的光热资源，使芦笋当年定植，次年 1 月即可产笋，应在 3 月底 4 月初即开始育苗。 1.2.2 育苗方法 以排水良好、土壤疏松透气壤土或沙壤土为宜 ;要早挖晒垡 ,施足 底肥：亩施农家肥 1500-2000kg,氮肥 10kg,磷肥 7kg,钾肥 6kg,均匀撒 施。 种子处理 :播种前先用清水漂洗 ,除去杂质 ,然后将种子放入 50% 多菌灵或 70% 甲基托布津 400 倍液内 ,水温位 25-30℃浸泡 24 小时 , 再用纱布或