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云南省餐饮白金总管系列称号评定办法试行 二、云南省餐饮金质总管评定方法（试行） 概述 “云南省餐饮金质总管”是为贯彻落实商务部《关于促进餐饮业进展 的指导意见》，对餐饮行业具有优秀服务和治理能力与良好品德的专业人 员，给予表彰并授予相应称号，并基于“食以民为天”的以人为本的指导 思想动身，在国内首创的餐饮行业服务和治理荣誉称号，以“服务于顾客、 服务于行业、服务于企业”并从中追求“欢乐人一辈子”为全然。经云南 省商务厅批准，云南省餐饮与美食行业协会在全省范畴组织开展云南省餐 饮金质总管评定工作，其宗旨是：塑造具有奉献精神和专业技能的餐饮服 务治理人才。 “餐饮金质总管”是对长期从事餐饮服务和治