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血脂代谢及其调节 一、构成身体的脂质 基本结构 亲水性 主要生理功能 脂肪 磷脂 胆固醇 疏水 头部亲水尾部疏水 亲水部分和疏水部分 储能、维持体温恒定、 构成生物膜的主要成分 动物细胞膜的重要成分、合成部分激素和维生素的原料 R3 H2C 二、什么是血脂? 血液中的脂质称为血脂,它的主要成分是胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸。 血脂的存在形式——脂蛋白 1、脂蛋白的基本结构 2、脂蛋白的种类 2、脂蛋白的种类 密度 颗粒 乳糜微粒(CM) 极低密度脂蛋白(VLDL) 低密度脂蛋白(LDL) 高密度脂蛋白(HDL) 2、脂蛋白的种类: 回顾人体内脂类物质的来源和去路 释放能量 糖类 来源 去路 血脂 三、血脂的代谢 (一)、血液中甘油三脂的来源和去路 小肠 脂肪组织 肝脏 血管 食物中油脂和脂肪的消化吸收 甘油三酯 甘油三酯分解转变为甘油和脂肪酸 将甘油和脂肪酸重新合成甘油三酯;糖类物质转化成甘油三酯 乳糜微粒 极低密度脂蛋白 1、血液中甘油三脂的来源 经淋巴循环 外源性 内源性 (一)、血液中甘油三脂的来源和去路 脂肪细胞 肝脏 血管 甘油三酯水解为甘油和游离脂肪酸 甘油三酯 将甘油和脂肪酸转化成糖类物质 2、血液中甘油三脂的去路 组织细胞 甘油和脂肪酸氧化分解释放能量 乳糜微粒 极低密度脂蛋白 (二)、血液中胆固醇的来源和去路 小肠 小肠细胞 肝脏 血管 食物中胆固醇的吸收 300~500mg 胆固醇 自身合成胆固醇 1、血液中胆固醇的来源 自身合成胆固醇 外源性 内源性 (二)、血液中胆固醇的来源和去路 组织细胞 肝脏 血管 利用胆固醇合成生物膜、部分激素、维生素D3等 胆固醇 2、血液中胆固醇的去路 胆固醇被加工成胆汁酸排出体外 低密度脂蛋白 高密度脂蛋白 总结:脂蛋白在血脂代谢中的功能 种类 功能 乳糜微粒 极低密度脂蛋白 低密度脂蛋白 高密度脂蛋白 转运外源性甘油三酯 转运内源性甘油三酯 携带胆固醇运送到全身组织 吸收外周组织中多余胆固醇运至肝脏 项目名称 参考范围 检查结果 单位 总胆固醇 3.60~6.50 5.91 mmol/L 甘油三酯 0.45~1.18 1.12 mmol/L 高密度脂蛋白 0.90~1.68 1.35 mmol/L 低密度脂蛋白 2.84~4.10 3.90 mmol/L 血脂检验报告单 2、血脂失衡 想一想: 哪些因素会引发血脂含量失衡? 遗传因素、膳食因素、疾病、 体重、体力活动、药物、 年龄和性别、饮酒、精神压力 ①高脂血症 3、血脂代谢异常会引发的疾病 概念:空腹血脂浓度持续高于正常 种类:单纯性高胆固醇血症、单纯性高甘油三酯血症、两者兼具的血脂代谢紊乱疾病 什么是高脂血症? 高脂血症有哪些种类? 高脂血症的主要危害是什么? 如何预防高脂血症? ①高脂血症 危害: 防治原则:控制饮食、适当运动、服用降脂药 降低LDL、VLDL,提高HDL 项目名称 检查 结果 检查 结果 参考范围 单位 总胆固醇 5.70 7.80 3.60~6.50 mmol/L 甘油三酯 2.63 14.65 0.45~1.18 mmol/L 高密度脂蛋白 1.16 0.85 0.90~1.68 mmol/L 低密度脂蛋白 5.01 4.02 2.84~4.10 mmol/L 甲和乙空腹时的血脂检验报告单 青少年肥胖及其预防 肥胖:长期能量摄入超过利用,导致体内过多的能量以脂肪形式的过度积聚。 国际标准:体重指数。(kg/m2) 肥胖的危害: 影响肥胖的因素:遗传、不良的生活习惯。 1.血液中乳糜微粒的结构组成是( ) A.核心成分是甘油三酯,周围包绕一层磷脂、胆固醇、蛋白质分子 B.核心成分是甘油三酯,周围包绕两层磷脂、胆固醇、蛋白质分子 C.核心成分是胆固醇,周围包绕一层磷脂、甘油三酯、蛋白质分子 D.核心成分是胆固醇,周围包绕两层磷脂、甘油三酯、蛋白质分子 课堂练习: A 例2、下列哪些情况可能会引发脂肪肝的是( ) ①脂肪摄入过多②脂蛋白合成快 ③磷脂合成不足④高糖饮食 A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②③ B 例3.下列为甲、乙、丙、丁4人的血脂检验报告单。由此可以判断( ) 项目 参考值 mmol·L-1 甲 乙 丙 丁 总胆固醇 3.60~6.50 5.70 5.91 7.60 7.80 甘油三酯 0.45~1.18 2.63 1.12 1.10 14.65 高密度脂蛋白(HLD) 0.90~1.68 1.16 1.35 0.80 0.85 低密度脂蛋白(LD
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