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- 2020-11-18 发布于河北
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最新整理酒店服务为何不再真诚
洒店行家
洒店的服务是要靠年份和经验堆起来的,我记得以前曾经跟我的 supervisor 这样说过,不要老是和别人说 mon sense , mon sense 这种东西是 不可能天生的,都是不断经验的累积。现在 xx的顶级洒店新开了这么多,但这
些品牌在国外的声誉都是无数年累计下来的结果,xxxx半岛和MO七十多年的历 史沉淀,波士顿丽嘉虞白年的积累不是短短几个星期培训就可以的。
当年xx的波特曼丽嘉多么以服务闻名于世,金融危机前盖洛普公司对 波特曼客人 的满意度调查长期高达100% 现在呢?经验丰富的洒店人就这么 多,被数十家洒店一瓜分就没剩几个了,外加服务这种东西是要靠余围堆砌起来 的,周围大家都很care客人,自己才会不自觉 地朝这个方向靠拢。
离开RC数年,我到现在都还能背得出 RC的CREDO,EmployePromise, Service Value 12 条,这都是一种企业文化的沉淀,而现在,已经很少有洒店 还有这种企业文化了,包括当年我从业的中国第一块牌子 Portman RC.
一个很实际的例子,我的 fiancee 现在仍然供职于 RC可是最近和 fiancee聊天时,经常听到她抱怨现在的员工一个不如一个, 服务一天不如一天。
就连当年和我们从2000-20xx年的黄金时代走过来的那些老员工,因为只剩下凋 零的一两个人了,也随了
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