酒店员工流失的现状及原因分析.docxVIP

最新整理酒店员工流失的现状及原因分析 大多员工辞职的原因： 10%寺遇不满意 8%亏工作环境不满意 51%亏上级不满意 23泌得现实的工作和想象的相差太远没有成就感 6%K为在新城市发展的跳板 2沮他特殊原因 现状分析：现在我们很多洒店都能做到新员工入职培训这一部分， 但培 训效果如何却不敢让人恭维，有的洒店仅仅是培训一天或两天，最普通的就是参 观洒店，讲解员工手册与洒店的一些基本规章制度， 其实就像服务员给宾客第一 印象一样，洒店给员工的第一印象乂是如何呢？这也同等重要， 新员工入职前培 训的好坏关系到员工对其新工作环境的一些看法和态度，在与很多洒店的接触当 中，不难发现洒店新员工培训存在一些误区。 如：培训内容简单、培训观念有误、 培训程序有误、培训没有规范、新员工培训时间与成效性等。 就象前面所提到，很多洒店新员工培训就是员工手册的培训和参观洒店 等，这些对员工的工作有多大的帮助？(当然有此必要)，假若你是一位新员工， 到了一个新的环境，你最想知道的是什么？也就是说，新员工培训存在哪些需求， 而洒店对这部分新员工乂有哪些要求？而这些就是新员工所必须了解的， 新员工 培训需做到有的放矢。 一般而言，新员工对入职培训存在如下需求： 洒店背景资料、岗位 情况、岗位业务知识、岗位技能操作、岗位态度、所有部门的专业培训、岗位英 语、洒吧专业知识、关于餐饮的一些法律条文、设备操作及注意