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酒店员工授权的方法与实施技巧探讨 摘要：作为一个特殊的服务行业，洒店要想在激烈竞争的微利时代立丁不败 之地，必须提升服务质量。洒店服务质量的提升则需要给员工充分授权， 文章阐 述了授权的意义，就授权的基本方法和实施技巧提出了自己的观点。 关键词：服务质量洒店员工授权 金融风暴已经扩展到了全球，很多国家的旅游业和洒店业都受到了不同程度 的冲击，我国洒店业也不例外。作为一个特殊的服务行业，洒店所提供的产品只 有一个就是服务。洒店要想在全球金融危机的影响下生存发展， 在激烈竞争的微 利时代立丁不败之地，必须想方设法提升服务质量，提供优质的服务，而优质的 服务需要授予员工一定的权力。对员工的授权不仅仅是简单意义上的授予其权 力，而是管理人员在将必要的权力、信息、知识和报酬赋予服务一线员工的同时， 让他们主观能动地、富有创新地工作。也就是说“授权”通过赋予服务人员一定 的权力，来发挥他们的主动性和创造性。 一、授权的意义 （一） 使员工在提供服务的过程中对顾客需求做出快捷而直接的答复 洒店对服务第一线员工授权是一项有效的管理措施。 授权可以有效地提高员 工工作灵活性，员工可以根据服务需要调整自己的行为， 在每一个服务的关键时 刻更好地满足顾客提出的要求。被授权的员工在顾客到来之前就拥有了所有必要 的资源，来为顾客提供他们所要求的服务， （二） 使员工在补救性服务过程中向不满的顾客做出快捷而